Ciorba de fasole uscata cu carnat afumat

de babi5 in Ciorbe, 30 Aug 2013 | 5741 vizualizari

 

Este o ciorbita satioasa si chiar o putem folosi 2 in 1,adica nu mai avem nevoie si de felul 2,ciorbita de fasole pot spune ca este Istorie cu ea m-am nascut cu ea am imbatrinit si cu ea o sa mor.Si daca o sa mor in post clar ca va fi fasole la pomana.Oricum este buna.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole
  • 2 morcovi mai mari
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel
  • 3 cepe mai potrivite
  • 5 catei de usturoi
  • 4 ardei galbeni(eu iam luat din gradina si erau mai mici )
  • ulei
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • cimbru
  • 1/2 bulion
  • 2 linguri faina
  • 1 foaie dafin
  • leustean
  • 600 gr cirnati afumati
  • boia dulce
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole uscata cu carnat afumat:

Am pus fasolea de cu seara la inmuiat.


A doua zi am pus-o intr-o oala de 4 l si am dat-o in clocot de doua ori schimbind apa dupa fiecare clocot .


Apoi am pus apa calda si am pus cimbrul , foaia de dafin si am pus la fiert . Spumam cu o paleta daca mai este cazul .


Intre timp am curatat zarzavatul ceapa si usturoiul . Am tocat zarzavatul ,ceapa si ardeiul marunt si le-am adaugat la fasole.


Cind fasolea este aproape fiarta adaugam si bulionul,potrivim de sare,piper si vegeta.


Intre timp intr-o tigaie punem uleiul si usturoiul tocat,adaugam cele doua linguri de faina, lasam putin sa se rumeneasca faina. adaugam boiaua si cu un polonic luam din zeama din oala si mestecam repede (ca se ingroasa),apoi turnam in oala.


Intre timp taiem cirnatul felii si-l prajim apoi il luam cu o paleta si-l punem in fasole, lasam 5 minute la fiert,apoi luam la o parte, asezonam cu leustean verde .


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se serveste cu un ardei iute linga

2

Cine doreste mai acru poate adauga otet sau bors de casa

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole uscata cu carnat afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (43)

babi5 1

31.08.2013, 07:52

tanyaptaap multumesc

diaconta 1

01.09.2013, 16:27

buna ciorbita

babi5 1

01.09.2013, 22:42

Buna tare diaconta :

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole ardeleneasca