Ciorba de legume

de Patricia Iordache in Ciorbe, 5 Mar 2013 | 2032 vizualizari

 

Exista mii de retete de ciorbe de legume, insa eu am preparat-o cu ce am gasit prin frigider/congelator si a iesit extraordinara!

 

INGREDIENTE

  • - 2.5 l apa fierbinte
  • - 4 linguri ulei
  • - 1 ceapa mare
  • - 2 morcovi mari
  • - 2 bucati pastarnac
  • - 5 cartofi medii
  • - 1 dovlecel (eu am pus cubulete congelate)
  • - 1 ardei gras galben (eu am pus bucatele congelate)
  • - 1/2 ardei gras rosu (eu am pus bucatele congelate)
  • - 1 lingura rasa sare
  • - 3 linguri rase de bulion (am pus pasta de ardei rosu, facuta in casa)
  • - 3 linguri patrunjel/leustean tocat (eu am avut tot la congelator)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume:

Tocam marunt ceapa, morcovul si pastarnacul.


Punem o oala de 4 l pe foc, turnam cele 4 linguri de ulei si cand s-a incins adaugam cele 3 legume tocate, amestecam 1 minut si apoi turnam o cana de apa, punem capacul si lasam sa se caleasca aproximativ 5 minute.


Tocam ardeiul gras rosu si galben cubulete mici, dovlecelul cuburi marisoare (sa nu se sfarame la fiert), cartofii cuburi cat mai egale (ca sa fiarba uniform).


Turnam cele 2.5 l apa fierbinte peste cele 3 legume calite si in momentul in care incepe apa sa fiarba adaugam ardeiul gras, cartofii si dovlecelul.


Adaugam sarea si lasam la fiert 15 minute.


Dupa cele 15 minute, adaugam bulionul si mai lasam la fiert inca 10 minute.


Oprim focul si adaugam in ciorba patrunjelul/leusteanul.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (10)

Patricia Iordache 1

05.03.2013, 17:12

Rocsi 1

05.03.2013, 21:29

Gustoasa ciorbita!

Krystyan Trendy 1

14.05.2014, 11:21

buna ciorbica

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!