Ciorba de legume cu os de curcan

de Bunica in Ciorbe, 12 Ian 2014 | 1191 vizualizari

 

Ciorba de legume cu os de curcan nu aveam de gand s-o postez.Am zis :ce atata o ciorba,dar a iesit atat de buna......................

 

INGREDIENTE

  • osul de la dezosarea pieptului
  • 1 morcov
  • o ceapa
  • o telina mica sau o bucata dintr-o telina mare
  • o radacina de patrunjel
  • o radacina de pastarnac
  • taitei din orez
  • 200 ml. suc de rosii
  • sare
  • 2 lingurite pasta de leustean
  • o lingura leustean uscat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu os de curcan:

Osul de curcan si spala si se pune la fiert.


Pentru a incapea in oala l-am spart in 3.


Am folosit o oala de 5 l.Apa din oala a acoperit osul si inca 5 cm. deasupra.


Dupa ce a dat in clocot am aruncat prima apa.


L-am pus iar la fiert ,dar punand apa calda.


Dupa 15 min. de la clocotire, am pus legumele spalate,curatate si tocate marunt.


Inainte de a pune legumele ,osul se scoate din oala si se curata de carne.


Carnea obtinuta se pune sau nu in ciorba.Eu am pus-o


Am lasat la fiert cam 30 min. si am pus sucul de rosii si pasta de leustean.


Cand legumele au fiert am pus taitei de orez(o jumatate de rola)si am lasat la fiert inca 5 minute.


Se gusta de sare si daca este nevoie se mai adauga.


Am stins focul si am adaugat leusteanul uscat.



 

TIPS-URI

1

Pasta de leustean fiind mai sarata se poate sau nu adauga sare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu os de curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

babi5 1

12.01.2014, 15:33

alilianaa 1

12.01.2014, 20:45

ce bunatate!eu sunt fan ciorbe!

mena29 1

12.01.2014, 23:55

La o supa vin si eu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba acra cu bors si multe legume