Ciorba de loboda cu ochi romanesc

de Ksenya in Ciorbe, 4 Iul 2018 | 5739 vizualizari

 

 
M-am gandit sa fac o ciorba de vara usoara, dar in acelasi timp sa aiba si proteina. Am recurs la ou. A iesit ceea ce-mi doream.
Pe timp de iarna puteti conserva loboda, reteta o gasiti aici
 Va indemn sa o incercati si voi.

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov mare
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 bucata telina
  • 3 linguri ulei
  • 4 cartofi
  • 1 legatura loboda rosie
  • 1 legatura loboda verde
  • 1 legatura stevie
  • 1 legatura leustean
  • 2 rosii decojite
  • sau o lingura de pasta de tomate
  • 4 litri supa de legume sau apa
  • Cate un ou la fiecare portie
  • Marar pentru servit (optional)
  • Ardei iute (optional)
  • Smantana (obtional)
  • Suc de lamaie pentru acrit (optional)
  • Sare dupa gust
  • Piper dupa gust
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de loboda cu ochi romanesc:

Legumele le tocam grosier.

Sotam in ulei mai intai ceapa, apoi adaugam si sotam morcovul, radacina de patrunjel, telina si cartofii. Lasam 5 minute la foc mic.  

 Rosiile le adaugam peste cartofi, amestecam cateva minute si adaugam supa de legume fierbinte. Lasam la fiert pe foc mic 20 minute.

 Tocam legaturile de verdeata, loboda, stevia si le adaugam in ciorba. Lasam sa fiarba 5-6 minute.

Acrim cu suc de lamaie dupa gust, potrivim de sare si piper.

Oprim flacara si adaugam leusteanul tocat. Acoperim oala si lasam ciorba 15 minute.

  Se serveste ciorba atat rece, cat si calda, cu ochi romanesc si marar proaspat tocat.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu smantana

2

In zilele de po se poate servi fara ochiul romanesc, cu ceapa verde sau cu ardei iute

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de loboda cu ochi romanesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hotdog de casa

de Rocsi 9

ieri la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

ieri la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

ieri la 14:40

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de puiut de la tara