Ciorba de perisoare

de dakris in Ciorbe, 22 Feb 2012 | 2592 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g pulpa de porc (sau carne tocata)
  • 1 ou
  • 1 cescuta orez
  • 1 ardei mare
  • 1 morcov
  • 1/2 telina medie
  • 1 radacina patrunjel
  • bulion/suc de rosii
  • bors
  • sare, piper
  • marar
  • leustean
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Orezul l-am fiert cateva minute si l-am trecut sub un jet de apa rece sa se raceasca. O parte l-am pus in perisoare si restul in ciorba odata cu perisoarele.


Intr-un bol, peste carnea tocata la robotul de bucatarie (eu nu folosesc carne tocata ca e prea grasa) am adaugat oul, 1/2 ceapa, sare, piper, putin marar si 3 linguri de orez. Am amestecat toate ingredientele bine si am format in podul palmelor perisoarele udand mainile cu apa rece (pentru a nu se lipi carnea de maini).


Intr-o oala cu cca 3-4 l apa am pus la fiert ceapa si radacinoasele tocate cubulete si, peste cateva minute ardeiul. Cand acestea erau pe jumatate fierte am scufundat perisoarele si restul de orez. Dupa ce s-au fiert toate am adaugat bulionul facut in casa si apoi borsul. Am sarat-o pe gustul eu si am varsat un pic de ulei. La final am adaugat un pic de marar si leustean.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (15)

dakris 1

23.02.2012, 19:24

multumesc de aprecieri!

Dya Daniela Andrei 1

23.02.2012, 21:16

Foarte bine arata! Aseara am facut si eu! Imi era chiar pofta, nu am mai mancat de mult timp

dakris 1

24.02.2012, 07:55

ma bucur ca ti-am dat o idee, Dya. Eu cand ii intreb pe ai mei: "ce ati vrea sa mai mancati?" imi raspund invariabil "ce vrei tu". Asa ca uitandu-ma pe site-ul asta am mereu idei si nu-i mai intreb

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!