Ciorba de perisoare cu ciuperci , carne si bors

de nadina73 in Supe/Ciorbe, 20 Iul 2010 | 4124 vizualizari

 

Daca tot am fost la capitolul cu ciuperci ,am testat si o ciorba cu ciuperci............................super buna

 

INGREDIENTE

  • 350 g ciuperci champinion
  • 350 g carne tocata de porc
  • 2 morcovi mari
  • 1 bucata telina
  • 1 radacina patrunjel
  • frunze de telina si patrunjel
  • sare
  • piper
  • 5 oua
  • 300 smantana
  • 4 linguri de orez
  • 1 litru bors de casa
  • 1 ceapa
  • 1-2 linguri faina-optional
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare cu ciuperci , carne si bors:

Se curata morcovul,telina,radacina de patrunjel si ceapa


se taie toate bucatele nu foarte mici in afara de ceapa care ramane intreaga si se pun la foc intr-o oala cu apa si sare sa fiarba apoi se pun frunzele de telina si patrunjel (le puteti lega putin cu ata si le scoateti la final afara)


Carnea tocata se amesteca cu ciupercile tocate cu 2 oua ,sare ,piper si daca e nevoie putina faina asta numai in cazul in care e prea moale compozitia,eu am pus 1 lingura de faina,apoi se fac perisoare mici care se pun in ciorba peste zarzavaturi sa fiarba la foc potrivit


dupa 10 minute se poate pune si orezul ,iar dupa ce toate sant fierte se pune borsul.


Se potriveste de sare daca mai e nevoie se mai da 2 clocote si se stinge focul


Separat se bat 3 oua se amesteca cu smantana si apoi se pune peste ciorba dar numai dupa ce sa astamparat putin ciorba sa nu fie foarte fierbinte altfel se strange oul.


Se serveste cu patrunjel verde(nu am pus ca nu am mai avut dar nici piticilor nu le place )si cu ardei piscos


pofta buna


PS:am avut si o reclamatie "mami ai facut cam mari perisoarele astea,data trecuta erau mult mai mici"e foarte adevarat ca le-am facut putin cam mari de obicei le fac foarte mici

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu ciuperci , carne si bors" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Laly 1

22.07.2010, 13:52

Arata demential.Macar ardeiul il mai pot primi si eu?

nadina73 1

22.07.2010, 20:15

sa-ti fie de bine mena

nadina73 1

22.07.2010, 20:18

laly cum iubita numai ardeiul

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui si ciuperci cu smantana