Ciorba de pui a la grec

de mirela0911 in Ciorbe, 22 Oct 2017 | 7047 vizualizari

 

Este o ciorba care se prepara repede si e tare gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 2 buc spata de pui
  • 2 morcovi mari
  • 1 pastarnac
  • 1/4 telina
  • 1 buc ceapa
  • 80 g orez
  • zeama de lamaie
  • 2 galbenusuri
  • 200 g smantana
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:

Se spala bine bucatile de spate si se pun intr-o oala cu apa rece la fiert. Cand incepe sa faca spuma, se spumeaza de cate ori este nevoie. Se adauga ceapa crestata in patru, morcovii taiati pe lungime, pastarnacul si telina. Se adauga si o lgt de sare si se lasa sa fiarba pana sunt facute atat carnea cat si legumele.

Intre timp, se pune orezul la fiert in apa cu sare. Cand este gata se strecoara si se lasa deoparte.

Se scot bucatile de carne pe o farfurie, iar legumele pe alta farfurie. Se lasa sa se raceasca putin, apoi se ia carnea de pe oase si legumele se taie in bucatele mai mici.

Se pune in supa legumele, carnea si orezul si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se sareaza dupa gust. Se lasa sa se racoreasca. Se acreste supa cu zeama de lamaie dupa gust. 

Separat se amesteca smantana cu galbenusurile. Se toarna un polonic, doua de supa peste smantana si se omogenizeaza bine. Se toarna apoi peste supa din oala si se amesteca bine.

Pentru a-i da putina culoare (fiind prea palida :D ) am dat pe razatoarea cu gauri mici un morcov mic si l-am pus la calit in putin ulei, apoi am stors bine morcovul in ciorba.

Se serveste cu ardei iute si smantana daca mai doriti!

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate acri ciorba si cu otet!

2

Legumele se pot lasa si intregi!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui a la grec" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu varza si costita de porc