Ciorba de pui cu legume

de Anamaria Cook in Ciorbe, 21 Noi 2012 | 2050 vizualizari

 

Sunt un mare fan al ciorbelor de orice fel, ba chiar mult mi-am transformat familia (partea englezeasca) in dependenti de ciorba romaneasca.

 

INGREDIENTE

  • 5 aripioare de pui
  • un morcov
  • un pastarnac
  • 2 cartofi
  • o jumatate telina micuta
  • o ceapa
  • 3 rosii oparite si decojite
  • un cub supa de pui
  • bors dupa gust (eu am folosit 2-3 linguri bors magic)
  • 3 galbenusuri
  • 3 rotocoale de fidea
  • leustean
  • sare si piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu legume:

Se spala aripioarele si se pun la fiert in putina apa cu un praf de sare. Adunati spuma din cand in cand.


Cand spuma a incetat sa se adune adaugati legumele taiate marunt si cubul de supa.


Lasati sa fiarba pe foc mic si acoperiti oala cu un capac, cand legumele s-au fiert adaugati rosiile tocate marunt.


La final adaugati borsul si leusteanul. Eu nu gasesc aici bors asa ca a trebuit sa imi aduc la plic din Romania, dar daca gasiti bors proaspat folositi cam 1 litru (depinde cat de acru este).


Adaugati fideaua si lasati la foc mic pana ce aceasta s-a fiert.


Cand ciorbita este gata bateti galbenusurile bine cu o furculita apoi adaugati 1-2 polonice din zeama amestecand continuu. Turnati amestecul in oala peste restul de ciorba si luati de pe foc.


Eu am servit cu putina smantana si ceapa cu sare ca la bunica. Buna ar fii fost cu un ardei iute dar cineva ii mancase pe toti. :)


POFTA BUNA!!!

 

TIPS-URI

1

Daca folositi leustean verde adaugati-l dupa ce ati luat ciorba de pe foc

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Rocsi 1

21.11.2012, 19:17

Ce gustoasa

mamaieelena 1

21.11.2012, 19:19

Anamaria Cook 1

21.11.2012, 21:14

Multumesc...si la noi aceasta ciorbita este pe locul I in topul preferintelor.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba radauteana