Ciorbă de somon

de Bunica in Somon, 13 Dec 2015 | 893 vizualizari

 

Aseară când am venit din excursie,am scos din frigider un cap de somon și o coadă.Le pusesem gând rău de dimineață.Așa că m-am apucat de treabă;)

 

INGREDIENTE

  • un cap+o coadă de somon
  • o ceapă mare
  • un ardei gras
  • un morcov mic
  • o rădăcină păstârnac
  • o rădăcină pătrunjel
  • o rădăcină țelină mică
  • o lingură fidea de orez
  • 200 ml.suc de roșii
  • 200 ml. borș
  • leuștean
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de somon:

O oală de 3 l în care am pus 2l de apă se pune pe foc.

Ceapa, ardeiul, morcovul, rădăcinoasele se curăță,spală și toacă mărunt.

Se fierbe până legumele sunt aproape fierte.

Adaugă sucul de roșii și mai lasă să dea 2-3 clocote, apoi pune borșul (clocotit în prealabil).

Lasă să dea 2-3 clocote și pune fideaua.

Dpuă 5 minute adaugă peștele și se lasă la fiert 5 minute.

Stinge focul și lasă ciorba la răcorit.

După ce s-a răcorit adaugă leușteanul spălat și tocat.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorbă de somon-0
Ciorbă de somon-1
Ciorbă de somon-2
Ciorbă de somon-3
Ciorbă de somon-4
Ciorbă de somon-5
Ciorbă de somon-6

COMENTARII (20)

 merisor

merisor 1

13.12.2015, 21:12

Buniiii, daca vedeam mai devreme veneam la masa

Catalina L

Catalina L 1

13.12.2015, 21:22

excelenta

Gicuta69

Gicuta69 1

14.12.2015, 09:00

O bunatate de ciorbita!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!