Ciorba de vara

de T I M E A in Ciorbe, 2 Iul 2012 | 7313 vizualizari

 

Eu sunt adepta ciorbelor simple, fara legume calite in ulei, fara bulion, fara dresatura, fara smantana :)) si.... ma opresc aici, ca o sa ziceti dar cum e ciorba aia fara nimic :)).
Asta nu inseamna totusi ca le fac mereu asa, ca asta ar insemna sa fac mereu doua randuri de mancare. Dar din cand in cand mai fac cate o ciorba asa pe placul meu, iar cine vrea isi pune in ea smantana si am rezolvat problema.

 

INGREDIENTE

  • Ce am folosit eu in ciorbita aceasta la 2.5 l apa:
  • - 5 buc morcovi proaspeti
  • - 3 buc patrunjel radacina
  • - 3 buc pastarnac
  • - 1 buc gulie potrivita
  • - 1 ceapa potrivita
  • - 1/2 ardei rosu
  • - 5-6 cartofi
  • - frunze de telina
  • - frunze de patrunjel
  • - sare
  • - piper
  • - daca doriti puteti folosi un cub de legume knorr pt o aroma de legume mai puternica
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vara:

Toate legumele le-am avut din gradina, proaspete si pentru ca inca sunt destul de mici am folosit mai mult, ca si numar de bucati ma refer.


Punem apa la fiert si pregatim legumele: curatim, spalam , taiem. In afara de cartofi punem toate legumele in apa clocotita, acoperim dar nu in totalitate, si lasam la fiert la foc potrivit. Adaugam cubul de legume.


Cand legumele sunt aproape fierte, adaugam si cartofii taiati cubulete. Adaugam sare si piper dupa gust.


Telina tocata o adugam cand cartofii sunt fierti si mai lasam 2-3 min pe foc.


Oprim focul si adaugam patrunjelul tocat.


Va asigur ca e o ciorba tare gustoasa si sanatoasa (ignorand cubul knorr :)) )


Puteti servi cu smantana!


Farfuria si fata de masa sunt 'mostenire' de la ai mei parinti. Daca tot fac mancare cu bunatati de la ei din gradina macar sa le si prezint intr-un mod mai rustic :).


Tatal meu are o colectie impresionanta de farfurii si cani foarte vechi si foarte frumoase!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (32)

Krystyan Trendy 1

16.11.2013, 00:10

gustoasa ciorbica

mihaelar63 1

10.06.2014, 15:19

Este din nou timpul ciorbelor de vara

-Licurici- 1

25.01.2018, 07:52

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7901 puncte

Rocsi

7830 puncte

RODIMUR

7772 puncte

 merisor

4954 puncte

Gherca Daniela

4740 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Drob de miel
  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte basarabene (foioase) de post, cu cartofi, ceapă verde și mărar

de RODIMUR 5

ieri la 22:53

Mamaliguta cu busuioc si parmezan preparata la wok

ieri la 21:36

Mancare de cartofi cu afumatura de porc la multicooker crock pot express

de Adi 4

ieri la 20:41

Tort de post Excelent

de RODIMUR 5

ieri la 17:23

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de legume cu costita afumata si zeama de varza