Ciulama de ciuperci cu zucchini

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 18 Aug 2014 | 1029 vizualizari

 

o cina usoara si satioasa

 

INGREDIENTE

  • cca 400 gr. ciuperci
  • 2 cepe maricele
  • 1 zucchini tanar de cca 400gr.
  • 2 ardei grasi rosii
  • 3-4 linguri ulei
  • sare, piper si usturoi granulat dupa gust
  • 1 lingura rasa boia dulce
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 1 lingura si jumatate amidon alimentar
  • 250 ml lapte rece
  • patrunjel proaspat tocat
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci cu zucchini:

Curatam si spalam legumele (mai putin zucchini, pe care-l lasam cu coaja daca este tanar).

Jumatate din zucchini se trece prin robot impreuna cu ceapa si se caleste apoi in ulei la foc potrivit cca 10 minute.

Adaugam apoi ardeiul taiat fasii, restul de zucchini taiat cubulete,bobitele de mustar si ciupercile taiate in sferturi, punem cca 100 ml apa si lasam sa fiarba la foc domol pana se inmoaie legumele. Condimentam cu sare, piper si usturoi granulat.

Intr-un bol amestecam amidonul cu laptele, il adaugam peste legume si amestecam cca 10 minute, pana se leaga sosul. Punem boia dulce si patrunjel verde tocat si servim alaturi de mamaliguta proaspata.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ciulama de ciuperci cu zucchini-0
Ciulama de ciuperci cu zucchini-1
Ciulama de ciuperci cu zucchini-2
Ciulama de ciuperci cu zucchini-3
Ciulama de ciuperci cu zucchini-4
Ciulama de ciuperci cu zucchini-5
Ciulama de ciuperci cu zucchini-6
Ciulama de ciuperci cu zucchini-7
Ciulama de ciuperci cu zucchini-8
Ciulama de ciuperci cu zucchini-9
Ciulama de ciuperci cu zucchini-10

COMENTARII (14)

Panacris

Panacris 1

19.08.2014, 14:24

babi5

babi5 1

19.08.2014, 17:16

MotanLaOale

MotanLaOale 1

28.08.2014, 10:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!