Ciuperci umplute

de lia maria in Pui, 9 Apr 2011 | 1843 vizualizari

 

Un meniu delicios pentru toti iubitorii de ciuperci si nu numai…

 

INGREDIENTE

  • 9 ciuperci mari
  • 300g piept de pui macinat
  • 4 oua
  • 1 lingura ulei
  • 200g cascaval ras
  • 3 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ardei kapia
  • 1 ardei iute
  • Frunze de patrunjel
  • Sare
  • Piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Curatam ciupercile de pielita si le indepartam codita. Pregatim o tava cu hartie de copt, asezam ciupercile, presaram sare mare peste ele si le dam la cuptorul dinainte incalzit pentru 15’.Le scoatem, golim lichidul adunat in ele si le asezam pe servet absorbant.


Intr-o tigaie, incingem uleiul, adaugam ceapa, usturoiul si ardeii, tocate toate marunt. Intre timp taiem piciorusele de la ciuperci in cubulete mici, pe care le punem in tigaie. Dupa 3-4’ adaugam si pieptul de pui macinat. Asezonam si lasam sub capac inca 10-15’, mai exact pana se evapora zeama lasata de la ciuperci. Apoi adaugam ouale ( putin batute) si frunzele de patrunjel. Amestecam totul, mai asezonam, daca e nevoie, si lasam amestecul putin la racit.


Cu o lingura, luam din amestec si umplem ciupercile apoi le asezam din nou in tava. Deasupra fiecaruia punem cascaval ras si pentru un strop de culoare, cate o frunzulita de patrunjel si un varf de cutit pasta de ardei. Dam la cuptor pentru 30’.


Sant delicioase si calde si reci. Eu le-am servit ca fel principal, alaturi de cartofi prajiti.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

mamaieelena 1

11.04.2011, 09:22

mamaieelena 1

11.04.2011, 09:23

Sylvia 1

12.04.2011, 13:07

wow, de vis arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro