ciuperci umplute cu sunca si cascaval

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 12 Oct 2010 | 15013 vizualizari

 

Cele mai bune ciuperci umplute si pe deasupra si preagtite de mama mea(buni )cum zic piticii nostri

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg ciuperci champinion
  • 2 cepe mari
  • 1 lingurita boia
  • 300 g sunca
  • 200 mozzarella
  • sare
  • piper
  • 2 oua
  • 100 smantana
  • 100 unt
  • patrunjel verde tocat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA ciuperci umplute cu sunca si cascaval:

Se curata ciupercile si se scot picorusele

Piciorusele se toaca marunt  si 5-6 palarioare.Plarioarele se condimeteaza bine cu sare si piper dupa care se prajesc intr-o tigaie de gratar cu putin  ulei sau untpe ambele parti.

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei 5 minute dupa care se pun ciupercila tocate se calesc putin dupa care se pune si sunca tocata,se condimeteaza bine cu sare si piper si patrunjel verde tocat ,dupa care se lasa sa fiarba cu capac acopertit pana scade apa lasata de ciuperci(aproximatv 20 minute).

Se iau palarioarele  de ciuperci calite si se pune din compozitia cu ceapa cate 1 lingura plina si se pun intr-o tava unsa bine cu unt.

Ouale se bat bine cu smantana si se pune din compozitia cate 1 lingurita pe fiecare ciuperca umpluta,dupa care se pune mozzarallea rasa.

Se da tava la cuptor pentru 20 minute la 180 -200 grade dupa care se scoate se presara patrunjel verde tocat si se servesc.

PS:Mi-au iesit 33-34 ciuperci umplute

 
Daca ti-a placut reteta noastra "ciuperci umplute cu sunca si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (42)

alieli 1

14.10.2010, 10:07

foarte bune au fost

Adinacarla 1

15.10.2010, 13:13

ciuperciam ajuns tarziu...am lipsit motivat...ma avut piticele putin racite si am inceput si eu 'reparatile " la dantura.
am pus reteta la favorite...trebuie pusa-n practica.

mariac 1

17.10.2010, 01:32

foarte bune simonela

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!