Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
reteta invatata de la mamaieelena pe vremea cand eram vecine (ce bine a fost pe atunci)
Punem intr-un castron galbenusurile si le amestecam cu sarea,romul ,laptele ,le batem bine pana se omogenizea dupa care adaugam faina treptat
cand toata faina s-a incorporat adaugam albusurile care au fost batute inainte spuma
le incorporam cu o spatula de sus in jos usor
Umplutura:
se da nuca prin blender dupa care o amestecam bine cu mierea
compozitia de clatite o lasam jumatate de ora la firgider dupa care ne apucam sa facem clatitele
le umplem cu amestecul de nuca
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult