Clatite cu urda si marar

de simona72 in Dulciuri, 6 Mar 2013 | 3405 vizualizari

 

INGREDIENTE

pt clatite:

  • 1 l lapte
  • 500 gr faina
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 1-2 linguri zahar
  • coaja de lamaie sau limeta

pt umplutura:

  • 500 gr urda
  • 2 oua
  • 3 linguri mari de smantina
  • 4 linguri de zahar sau mai dulce daca dorim
  • o legatura mica de marar

pe deasupra:

  • 2-3 oua
  • 4 linguri de zahar
  • o lingura lapte
  • 2 linguri de unt moale
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda si marar:

Pregatim umplutura pt clatite: zdrobim urda cu furculita pina se sfarima bine de tot, adaugam oua, zahaf si smantina, mararul tocat marunt si amestecam bine compozitia.

Pregatim aluatul pt clatite: intr-un bol mai mare punem laptele, sare, zahar, coaja de lamaie si mestecam energic sa se desfaca bine oul. Adaugam apoi faina si mestecam cu un tel sa nu se faca cocoloase. Facem clatite si le umplem cu umplutura de urda. Cind sunt gata le punem intr-un vas termorezistent uns cu unt si le dam pt 15 minute la cuptorul incins la 180 grade.

Intre timp din 2 sau trei oua le separam, albusurile le batem spuma cu 2 linguri de zahar, iar galbenusurile le frecam cu 2 linguri de zahar si una de lapte. Cind galbenusurile sau albit punem albusurile batute spuma, le amestecam usor si le punem peste clatitele din cuptor. Inainte de a pune aceasta spuma, punem peste clatitele fierbinti o lingura de unt moale. le mai lasam 10 minute la cuptor pina spuma devine usor maronie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu urda si marar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

simona72 1

06.03.2013, 22:55

Ma bucur ca vau placut

MOKUSKA 1

20.03.2015, 14:38

o bunatete. Le adoooor, as manca in fiecare zi si tot nu m-as satura

monik80 1

20.03.2015, 14:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!