Colac impletit in 6 - Challah

de Catalina L in Piine, 12 Mai 2016 | 1028 vizualizari

 

Astazi Israel sarbatoreste proclamarea independenței în 14 mai 1948.
Israelul este situat la capătul estic al Mării Mediterane, delimitat de către Liban la nord, Siria la nord-est, Iordania la est, și Egipt, la sud-vest.
Cu aceasta ocazie va propun o reteta traditionala de paine evreiasca.
Challah este un fel de pâine special împletită și formată care se mănâncă de Șabat și de sărbători. 
Traditional, se fac doua challot (plural de la challah) cu a caror binecuvantare se incepe masa de shabbat.
In mod uzual challah e o impletitura in trei, si fiecare parte are o semnificatie (Geneza, Exodul si Venirea lui Mesia). Challah e uns cu ou si presarat cu seminte de mac sau de susan, care simbolizeaza mana cazuta din cer cu care evreii sau hranit in pribegia lor prin desert.

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina alba
  • 500 ml lapte
  • 1 ou
  • 7 cl ulei
  • 1 plic de drojdie uscata
  • 35 g zahar
  • 1 lingurita sare
  • 15-20 cl de apa calduta
  • un galbenus de ou pentru uns
  • seminte de susan, mac
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Colac impletit in 6 - Challah:

Se dizolvă drojdia în puțin la apa calduta cu un pic de zahăr..


Se amestecă bine și se lasă sa creasca aproximativ 5 minute.


Intr-un bol se toarnă făina, sarea, zaharul și oul..


Se amestecă bine. Se adauga drojdia, uleiul treptat si apoi apa calduta.


Frământați bine pana cand aluatul devine elastic si neted (la robot timp de aproximativ 8 minute).


Se acopera si se lasa aluatul să crească într-un loc cald minimum 6 ore (ideal o noapte).


Dupa ce a crescut, se framanta din nou si se degazează aluatul.


Se imparte in 7 bucati egale.


6 bucati le modelam in suluri lungi pe care le unim la un capat.


Incepeti sa tresati- aveti la dispozitie un desen foarte util gasit pe blogul irinei.


Formati painea si o puneti pe o tava acoperita cu hartie de copt. Cu aluatul ramas modelati un sul lung si subtire pentru a inconjura painea la baza.


Lasati sa creasca cel putin 30 de minute.


Ungeti cu galbenusul de ou si presarati deasupra seminte de susan si mac.


Dati la cuptorul incalzit la 180°C timp de 30-35 de minute.


Lasati sa se raceasca pe un grill.


Pofta Buna !


http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/05/colac-impletit-in-6-challah.html

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Colac impletit in 6 - Challah" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

anca_rm 1

13.05.2016, 12:16

e fain cozonacul asta , si intereante informatiile .

marcela1979 1

13.05.2016, 17:17

mihaelar63 1

15.05.2016, 01:15

Ce frumos este impletit !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Risotto cu ciuperci si parmezan
  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulada din cotlet de porc

de Ancutsa 5

ieri la 22:04

Desert tort Imparatesc

de Ancutsa 5

ieri la 21:33

Pui intreg cu legume la cuptor

de Ancutsa 5

ieri la 20:50

Desert prajitura cu vanilie si fructe de padure

de Ancutsa 5

ieri la 20:31

RETETA RECOMANDATA
Impletitura cu fructe goji