Mie imi place bucataria nu numai la nivelul de a gati dar si la nivel de experiment ca sa zic asa :) ,de multe ori fac experimente cu gandul…sa vedem ce va iesi si din asta.Daca produsul final se mananca si nu avem plangeri,il impartasesc si cu voi in ideea ca poate unii invata din greselile mele,altii poate nu au un anumit ingredient si vazand aici ca se poate gatesc un preparat fara a fi nevoiti sa mai mearga la cumparaturi dupa ingredientul lipsa :) asa a fost si cu aceste cornulete…un experiment de aluat care pana la final s-a dovedit a fi gustos chiar.
INGREDIENTE
Pentru aluat:
- 500 gr faina
- 250 ml apa calda
- 2-3 linguri ulei
- 1 cana zahar
- un praf de sare
Pentru umplutura:
- 1 kg prune
- 5-6 linguri de zahar
- scortisoara,
- menta verde
- 1 ou
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cornulete cu prune:
Apa si zaharul le-am amestecat pana cand zaharul s-a topit,am adaugat apoi sarea,uleiul si am turnat compozitia peste faina si am amestecat totul pana am obtinut o bila de aluat.Daca as fi avut drojdie in casa,era buna si poate cornuletele mele ieseau ceva mai pufoase,insa neavand am continuat asa cu titlul de experiment.
Prunele le-am taiat felii subtiri si le-am pus intr-o tigaie impreuna cu zaharul,scortisoara si menta si le-am lasat la foc pana cand totul s-a legat,ca si la gem.Am dat apoi compozitia la racit si m-am intors la aluatul meu.
Am impartit bila de aluat in mai multe parti pe care le-am intins apoi cu sucitorul o parte de aluat am taiat-o fasiute cu un cutit bine ascutit.Am pus in mijlocul aluatului umplutura de prune,am tras apoi partea de aluat netaiat,apoi cel taiat si am uns deasupra cu un ou batut pentru a capata o culoare frumoasa la copt.
Am lasat cornuletele la copt pana cand s-au rumenit frumos.
Pofta mare!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1100 puncte
1017 puncte
188 puncte
100 puncte
51 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
