Cotlete de berbecut cu sos de menta

de Oana in Oaie, 3 Aug 2013 | 4817 vizualizari

 

Cea mai buna friptura ever! O combinatie de vis, o nebunie de gusturi! Chiar te lingi pe degete!

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cotlete de berbecut
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei aromat cu rozmarin
  • sare, piper
  • rozmarin uscat

Sos de menta:

  • o mana frunze proaspete de menta
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 2 linguri apa
  • sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlete de berbecut cu sos de menta:

Cotletele de berbecut se curata de grasime, se spala si se usuca cu servet de hartie. In mojar se piseaza usturoiul cu sare si piper si se amesteca cu rozmarin si uleiul aromatizat. Eu am pus in doua sticlute ulei de masline, intr-una am pus 3 catei de usturoi sfaramati putin si intr-una o crenguta proaspata de rozmarin. In cateva zile uleiul era aromatizat si numai bun de folosit la diverse preparate. Cu amestecul de ulei si usturoi se ung cotletele de berbecut pe ambele parti si se lasa 30 de minute la rece.


Se incinge o tigaie grill, se pun cotletele la fript 2-3 minute pe fiecare parte. Se transfera apoi intr-un vas pentru cuptor si se pun la foc potrivit, in cuptor preincalzit, timp de 10 minute. Se verifica des si se intorc pe partea cealalta, sa nu se ususce si se stropesc cu zeama lasata. Se scot si se tin acoperite 10 minute.


Intre timp se prepara sosul de menta: toate ingredientele se mixeaza la blender pana se obtine o pasta.


Noi am mancat cotletele de berbecut cu cartofi dauphinoise.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete de berbecut cu sos de menta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

simona72 1

03.08.2013, 20:18

Placee mult! Chiar cea mai buna friptura ever!

diaconta 1

03.08.2013, 23:23

ce combinatie interesanta

Krystyan Trendy 1

17.05.2014, 12:41

bune cotletele

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pastrama de oaie si muschiulet de berbecut la gratar