Cozonac de post

de JulyCris in Dulciuri, 8 Dec 2014 | 2325 vizualizari

 

Pentru ca suntem in postul Craciunului si pentru ca imi place cozonacul,chiar si cel de post,va propun o reteta,care nu e deloc costisitoare. Nici la punga,nici la timp. :)

 

INGREDIENTE

  • Pt un cozonac
  • Aluat
  • 500 gr faina
  • 250 ml fanta de portocale
  • 50 ml ulei
  • 60 gr zahar
  • 25 gr drojdie
  • un praf de sare
  • coaja rasa de lamaie si portocala
  • Umplutura
  • 1 castronel nuca macinata
  • 2-3 linguri zahar
  • 1 lingura cacao
  • 1/2 cana apa fierbinte esenta de rom rahat,
  • stafide(optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac de post:

Aluat-Se pune sucul intr-un ibric pe foc pana devine caldut.Drojdia se freaca cu o lingura de zahar. Faina cernuta se pune intr-un bol cu un praf de sare. Adaugam peste sucul caldut,drojdia,coaja rasa de lamaie si portocala,zaharul si amestecam. Se toarna putin cate putin peste faina si incepem framantatul. Adaugam si uleiul si framantam pana obtinem un aluat elastic,care nu se lipeste de maini. Acoperim cu un prosop curat si lasam la dospit la loc cald,ferit de curenti,aproximativ o ora.


Umplutura-Punem nuca macinata intr-un bol si turnam cate putina apa fierbinte pana obtinem o pasta. Adaugam cacaoa,zaharul,esenta de rom,omogenizam bine si lasam sa se raceasca.


Cand aluatul s-a dospit,il punem pe masa de lucru pe care am uns-o cu putin ulei. Impartim aluatul in doua.Intindem prima bila de aluat intr-o foaie,pe care o ungem cu umplutura. Rulam.ntindem si a doua bila intr-o foaie peste care adaugam rahat si stafide.


Voi,puteti face cum doriti. Ori impartiti compozitia de nuca macinata in doua si ungeti ambele foi,(asta daca il faceti impletit).ori o puneti pe toata intr-o singura foaie si rulati pur si simplu. Eu am facut doi cozonaci,unul impletit,cum va explicam mai devreme si unul rulat. Alegerea va apartine. :)


Impletim cele doua suluri de aluat.Asezam cozonacul in tava unsa cu ulei. Mai lasam la crescut 15-20 de minute.Dam la cuptorul preincalzit pana se rumeneste frumos si trece testul scobitorii.Dupa ce l-am scos din cuptor,il ungem imediat cu un sirop facut din apa cu zahar(2 linguri zahar si 100 ml apa se dau in clocot). Deasupra presaram nuca de cocos.


Chiar sunt foarte buni! :)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Rocsi 1

08.12.2014, 21:47

Foarte bun, mie imi place!

Panacris 1

09.12.2014, 10:31

Interesant!

babi5 1

11.12.2014, 15:58

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Sarmale cu carne si dovleac
  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra

de oanapl 6

ieri la 23:28

Salata de cartofi, cu piept de pui și maioneză

de RODIMUR 5

ieri la 22:06

Supa crema de mazare cu spanac

de oanapl 6

pe 19.10 la 23:54

RETETA RECOMANDATA
Cozonac cu Fanta (de post)