16comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Crema de zahar ars este un desert pe care il savuram cu placere atat vara ca este racoritoare, cat si iarna cand mirosul de vanilie se imprastie in toata bucataria. Daca vine caldura de la soba e si mai placut.
INGREDIENTE
- 8 oua
- 1 l lapte ( de vaca am folosit eu)
- 10 linguri zahar pentru caramelizat
- 1 cana zahar tos
- esenta de vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:
Mai intai am caramelizat cele 10 linguri de zahar intr-un ibric, apoi am turnat caramelul in doua tavi de cozonac si am tapetat cu acesta marginile tavilor. Dam la rece.
Intre timp am batut ouale, de data aceasta intregi, cu zaharul din cana, pana a devenit spuma, am adaugat laptele cald si vanilie dupa gust. Compozitia am turnat-o in mod egal in cele doua tavi tapetate cu zahar ars. Am copt la foc potrivit cam 45 min.
TIPS-URI
1
iese mai cremoasa daca tava se baga la cuptor intr-un vas cu apa.
2
iese mai pufoasa daca batem albusurile separat de galbenusuri.
3
daca vrem sa aiba forma rotunda, punem compozitia intr-o cratita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
