Crochete de cartofi cu ciuperci

de adasev12 in Aperitive / Garnituri, 18 Noi 2011 | 5817 vizualizari

 

vroiam sa postez daor reteta de crochete dar pozele sunt cu tot cu friptura, asa ca am sa adaug si carnita la ingrediente...
aceasta reteta de crochete am vazut-o zilele trecute la un post tv si mi-a placut ideea...am facut ulterior si cu carne tocata, dar nu m-au incantata asa mult ca si cu ciuperci...eu le-am papat goale...

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cartofi mai mari
  • 2 oua
  • o ceapa
  • 150 g ciuperci proaspete sau conservate
  • sare, piper, patrunjel, 3 lg de ulei de masline
  • ( reteta originala prevede si o mana de nuci maruntite...eu nu am pus, mi-a fost teama de gust, sincer....)
  • pesmet
  • + ulei de arahide sau de porumb pt prajit crochetele
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crochete de cartofi cu ciuperci:

Cartofii se fierb in coaja. Se curata si se dau pe razatoare. Ciupercile se calesc in 3 linguri de ulei de masline impreuna cu ceapa taiata marunt. Se lasa pana se inmoaie bine ciupercile, se sareaza putin, se pune patrunjel verde tocat si se dau la racit.


Peste cartofii razuiti se adauga ouale ( si nucile, cine are curaj....), putina sare si piper si se framanta foarte bine. Se ia 1 lingura de compozitie si se aplatizeaza bine in palma, la mijloc se pune 1 lingurita din compozitia de ciuperci si se acopera apoi bine ciupercile. I se da o forma aproximativ dreptunghiulara si se dau apoi prin pesmet si se dau la copt in ulei incins, intorcandu-se bine pe toate partile pana se rumenesc frumos.


Se servesc alaturi de friptura, eu am ales de data aceasta pe cea de curcan, facuta doar sub capac, cu sare, piper, telina si usturoi. Merg insa foarte bine si simple. Sunt bune calde.

 

TIPS-URI

1

crochetele cand se formeaza sunt destul de lipicioase si greu de manevrat, va sfatuiesc sa folositi ulei cu care sa va ungeti mereu mainile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de cartofi cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Ubulika 1

20.11.2011, 10:54

auuauauuuuuuuu

mihaelar63 1

20.11.2011, 16:07

Inedita reteta Felicitari

adasev12 1

20.11.2011, 23:10

ubulika...
mihaela, am vazut-o si eu la tv...si mi s-a parut interesanta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Rulouri din cartofi cu branza