Curcan in sos de vin alb la cuptor

de FlaviaD in Curcan, 20 Iul 2013 | 1812 vizualizari

 

Felul acesta de mancare, desi suna pretentios, nu este dificil de realizat deloc. Ca sa nu fie doar carne de curcan goala, dupa plac ii mai puteti adauga ceva legume, eu am ales cartofi noi si fasole pastai fideluta. La final veti fi absolut cuceriti de gustul imbietor, iar aspectul e pe masura. Pentru alte retete asemanatoare va astept pe blogul meu :)

 

INGREDIENTE

  • 2 copane/aripi de curcan 
  • 10 cartofi noi potriviti
  • 200 g. fasole pastai
  • 1 pahar vin alb
  • 2-3 lingurite ulei de masline

condimente:

  • sare
  • piper alb
  • chilli
  • busuioc
  • oregano
  • maghiran
  • 2linguri bulion
  • unt  

Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcan in sos de vin alb la cuptor:

Am ales doua copane de curcan pe care le-am asezat frumos intr-o tava termorezitenta in care am turnat o lingurita de ulei de masline, iar copanele le-am uns si pe ele cu un pic de ulei de masline. Tot in tava am turnat cam un pahar de vin alb si am bagat totul la cuptor pentru aproximativ 30 de minute la foc mic. Din cand in cand am mai scos tava din cuptor si am mai stropit curcanul cu ulei pentru a ramane fraged si a se rumeni frumos.


Cat timp curcanul a stat la cuptor, am pregatit cartofii adica i-am curatat de coaja si i-am taiat circular in felii relativ subtiri. Am scos tava de la cuptor si i-am aruncat in sosul din tava, deasupra lor am asezat pastaile de fasole si am presarat condimente din plin. De asemenea am mai adaugat putin vin alb in tava si am mai uns cu putin ulei feliile de curcan. Apoi am mai dat totul la cuptor pentru inca 20-30 de minute.


Cand a inceput sa se simta mirosul imbietor venind dinspre cuptor, am scos tava si peste legume am intins 2 linguri de bulion si cateva feliute de unt. Nu este nevoie sa exageram cu untul fiindca oricum am adaugat deja ulei si nu dorim ca mancarea sa fie prea grasa sau prea plina de calorii, mai ales noi, doamnelor .


Am lasat totul inca 5 minute la coptor si...gataaa!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan in sos de vin alb la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300SV

- 550 lei
2499.99 lei
1949.99 lei

COMENTARII (7)

MotanLaOale 1

20.07.2013, 22:10

Rocsi 1

20.07.2013, 22:19

O mancare gustoasa

babi5 1

13.12.2014, 21:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Kebab libanez de pui
  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 29

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Creveti serviti cu piure de cartof dulce si sos de vin