Delicatese cu ness si visine

de Rocsi in Prajituri, 26 Iul 2011 | 3607 vizualizari

 

Asa cum am zis la cealalta reteta"delicatese cu visine" o voi repeta..insa acum am facut un blat simplu,o crema de ness ..o nebunie,doar ca am decorat si eu frumos cu bombonici si a iesit culoare din ele..hmmmm...

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 4 oua
  • jumatate cana de zahar
  • 2 linguri apa rece
  • 5-6 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 1 esenta vanilie
  • crema:
  • 500 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 2 pliculete ness
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 lingura unt
  • o cana visine fara samburi
  • bombonele decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Delicatese cu ness si visine:

blatul:

ouale (de la temperatura camerei)le separam.

mixam galbenusurile cu zahar,pe care il punem treptat,pana ce isi dubleaza volumul.

adaugam apa si vanilia.

apoi punem faina si praful de copt si le incorporam bine.

batem albusurile spuma ,cu un praf de sare ,pana nu se mai desprind de fundul vasului in care le-ati batut.

le punem peste compozitia de galbenusuri si le incorporam usor,cu o lingura.

luam o tava rotunda,o ungem cu margarina si punem hartie de copt.

turnam compozitia in tava si o bagam in cuptor,la o temperatura potrivita,pana este copt blatul.

cand e gata il scoatem si il lasam sa se raceasca.

crema:

intr-un bol amestecam zaharul cu faina si cateva linguri din lapte.

amestecam bine de tot ,fara a ramane cocoloase de faina.

acest amestec il punem in restul de lapte,intr-o cratita.

dam cratita pe foc si o lasam acolo pana crema se ingroasa ca o budinca,timp in care invartim des in ea.

dam deoparte crema si o lasam sa se raceasca putin,dar o acoperim cu o bucata de folie.

cand e calda punem untul si il invartim bine pana se incorporeaza.

lasam crema acum sa se raceasca de tot.

cand e rece adaugam zeama de lamaie si nessul.

amestecam energic.

taiem blatul in doua.

asezam prima foaie de blat,baza ,pe un platou.

punem 2,3 linguri de crema pe care o intindem pe intreaga suprafata,peste care punem visinele.

peste punem crema,dar mai oprim putin din ea.

acoperim cu cel de- al 2lea blat si cu crema oprita invelim acest al 2lea blat.

ornam cu bombonele si dam putin la rece.

e gata de servit!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Delicatese cu ness si visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Rocsi 1

27.07.2011, 21:41

mirela,medi

adry88 1

11.08.2011, 21:56

Rocsi 1

13.08.2011, 19:49

multumesc eduard

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

ieri la 18:56

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

ieri la 18:51

Cartofi gratinați cu gorgonzola

ieri la 18:43

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de ciocolata si visine