Desert chec cu iaurt si afine

de Merisor in Prajituri, 12 Mai 2019 | 804 vizualizari

 

Este foarte bun, foarte aromat, foarte aspectuos, iar eu i-am adăugat și puțin mac, să-l fac mai pistruiat.

 

INGREDIENTE

  • Pentru o tavă de chec de 30/12/8 cm:
  • 4 ouă medii
  • 175 g zahăr
  • 30 g zahăr vanilat
  • 200 g unt cu 82% grăsime
  • 150 g iaurt cremos
  • 250 g făină
  • 50 g mac
  • 100 g afine
  • 1 praf de sare
  • 38 ml esență de lămâie
  • 1 plic praf de copt
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert chec cu iaurt si afine:

Scoatem untul din frigider cu 20 de minute înainte de a începe procesul tehnologic, pentru a fi moale. Măcinăm zahărul și îl transformăm în zahăr pudră și dăm deoparte 2 linguri cu vârf din el și le amestecăm cu zahărul vanilat Spălăm afinele și le lăsăm la scurs. Cernem făina împreună cu praful de copt. Pornim cuptorul la 180 de grade. Mixăm untul moale cu zahărul până devine spumos. Adăugăm, pe rând ouăle și mixăm în continuare până la omogenizare. Presărăm și puțină sare, apoi adăugăm iaurtul, omogenizăm și încorporăm amestecul de făină cu praful de copt. Adăugăm esența de lămâie, macul și la final, încorporăm afinele trecute prin jumătate din cantitatea de zahăr oprită. Se pot trece prin făină, sau se pot congela ușor. Tapetăm forma de chec cu hârtie de copt și întindem aluatul uniform în ea. Coacem checul la 180 de grade, pentru 35-40 de minute, sau în funcție de cuptorul fiecăruia. Îl lăsăm, apoi, 10 minute în formă, să se tempereze și să nu se deformeze. Îl servim pudrat cu zahărul oprit. Să vă fie de folos!

 

TIPS-URI

1

Afinele se trec prin zahăr pudră pentru a nu migra toate la baza checului.

2

Mai există și varianta de a congela afinele înainte de a le încorpora în compoziție.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec cu iaurt si afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

Rahela Velicu 1

12.05.2019, 22:21

Il stiu, e delicios!

dantes 1

13.05.2019, 06:37

Delicios!

simona72 1

14.05.2019, 10:10

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert rulada cu cocos