Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui

de RODIMUR in Dulciuri, 2 Noi 2018 | 4816 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Astăzi am făcut tăvălite în nucă de cocos, pentru Moșii de toamnă, dar ieri nu aveam nimic dulce în casă (ceea ce e mai greu de acceptat) așa că am făcut repede niște melcișori din foietaj, cu gem de gutui (mai aveam aluat de foietaj în congelator). Cât timp au stat în cuptor și după aceea, melcișorii au răspândit în casă un miros ispititor de ”viennoiserie”, de patiserie fină și plăcută.
Nu sunt melci mari, așa cum se mai obișnuiește, ci sunt cu adevărat mici, așa că-și merită numele diminutivat. Sunt foarte buni, atât reci, cât și calzi (mai ales calzi!) și se fac ușor și repede, dacă nu aveți timp, dar aveți aluat de foietaj la îndemână...
Din ingredientele de mai jos am făcut o porție de 36 de melcișori.

INGREDIENTE

400 grame de aluat foietaj
1 borcan (300 grame) de gem de gutui
1 ou pentru uns
făină albă pentru modelat
zahăr pudră, pentru decor

RODIMUR

Bucataras Minunat

18 imi place 25comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui, aluat foietaj, gem gutui, oua, desert rapid, retete Dulciuri

Portii: 1

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui:

Decongelați natural aluatul și împărțiți-l în două bucăți egale.

Întindeți fiecare bucată de aluat cu sucitorul, pe planșeta înfăinată, ca să se subțieze puțin.

Ungeți aluatul cu un strat relativ subțire de gem, rulați și apoi tăiați rondele (melcișori) de 1-1,5 cm grosime.

Puneți melcișorii în tava prevăzută cu hârtie de copt.

Mixați un ou și ungeți melcișorii, deasupra și de jur-împrejur.

Dați tava la cuptorul preîncălzit, la temperatură medie, până ce melcișorii cresc și se rumenesc ușor.

După ce scoateți melcișorii din cuptor, presărați-i cu zahăr pudră.

Se pot servi imediat.

TIPS-URI

Puteți folosi aluat foietaj din comerț, pentru că este foarte bun.

Dacă aluatul este la congelator, nu-l decongelați forțat, ci natural.

Dacă doriți să faceți melci mari, nu mai este nevoie să întindeți aluatul cu sucitorul, ca să-l subțiați, ci lăsați-l așa cum este. În acest caz, rondelele vor fi mai late (2 cm grosime).

Puteți folosi orice gem aveți, dar important este ca el să fie bine scăzut, nu apos.

Ungeți foaia de aluat cu un strat subțire (nu gros) de gem, pentru că surplusul se va împrăștia și va da un aspect urât melcișorilor.

Melcișorii pot fi serviți și fără zahăr pudră.

Dacă nu vă plac melcișorii reci, îi puteți încălzi la cuptorul cu microunde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-0

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-1

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-2

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-3

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-4

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-5

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-6

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-7

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-8

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-9

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-10

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-11

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-12

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-13

Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui-14

Recomandari pentru tine si casa ta

Extra Deep Fill sandwich toaster

- 26 %

349.99 lei

Adauga in cos

Prima Latte III rosu

- 800 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

Set pentru Smoothie si Inghetata pt REVO-830

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20x35.6 cm

- 13 %

149.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de desert rapid cu mandarine si ciocolata

de Constelatialeu 9

Reteta de fursecuri fel de fel

de adry88 1

Rulouri cu scortisoara si ciocolata

de MotanLaOale 8

Taitei cu lapte

COMENTARII (25)

RODIMUR 1

04.11.2018, 16:55

Îți mulțumesc frumos, Ancutsa!

mihaelar63 1

11.11.2018, 21:59

Ce aroma buna trebuie sa aiba

RODIMUR 1

11.11.2018, 22:15

Da, Mihaela, sunt mici, aromate șu foarte bune...! Mulțumesc frumos!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.