Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui

de RODIMUR in Dulciuri, 2 Noi 2018 | 584 vizualizari

 

Astăzi am făcut tăvălite în nucă de cocos, pentru Moșii de toamnă, dar ieri nu aveam nimic dulce în casă (ceea ce e mai greu de acceptat) așa că am făcut repede niște melcișori din foietaj, cu gem de gutui (mai aveam aluat de foietaj în congelator). Cât timp au stat în cuptor și după aceea, melcișorii au răspândit în casă un miros ispititor de ”viennoiserie”, de patiserie fină și plăcută.
Nu sunt melci mari, așa cum se mai obișnuiește, ci sunt cu adevărat mici, așa că-și merită numele diminutivat. Sunt foarte buni, atât reci, cât și calzi (mai ales calzi!) și se fac ușor și repede, dacă nu aveți timp, dar aveți aluat de foietaj la îndemână... 
Din ingredientele de mai jos am făcut o porție de 36 de melcișori.

 

INGREDIENTE

  • 400 grame de aluat foietaj
  • 1 borcan (300 grame) de gem de gutui
  • 1 ou pentru uns
  • făină albă pentru modelat
  • zahăr pudră, pentru decor
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui:

Decongelați natural aluatul și împărțiți-l în două bucăți egale.


Întindeți fiecare bucată de aluat cu sucitorul, pe planșeta înfăinată, ca să se subțieze puțin.


Ungeți aluatul cu un strat relativ subțire de gem, rulați și apoi tăiați rondele (melcișori) de 1-1,5 mm grosime.


Puneți melcișorii în tava prevăzută cu hârtie de copt.


Mixați un ou și ungeți melcișorii, deasupra și de jur-împrejur.


Dați tava la cuptorul preîncălzit, la temperatură medie, până ce melcișorii cresc și se rumenesc ușor.


După ce scoateți melcișorii din cuptor, presărați-i cu zahăr pudră.


Se pot servi imediat.

 

TIPS-URI

1

Puteți folosi aluat foietaj din comerț, pentru că este foarte bun.

2

Dacă aluatul este la congelator, nu-l decongelați forțat, ci natural.

3

Dacă doriți să faceți melci mari, nu mai este nevoie să întindeți aluatul cu sucitorul, ca să-l subțiați, ci lăsați-l așa cum este. În acest caz, rondelele vor fi mai late (2 cm grosime).

4

Puteți folosi orice gem aveți, dar important este ca el să fie bine scăzut, nu apos.

5

Ungeți foaia de aluat cu un strat subțire (nu gros) de gem, pentru că surplusul se va împrăștia și va da un aspect urât melcișorilor.

6

Melcișorii pot fi serviți și fără zahăr pudră.

7

Dacă nu vă plac melcișorii reci, îi puteți încălzi la cuptorul cu microunde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert melcisori din foietaj, cu gem de gutui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

RODIMUR 1

04.11.2018, 16:55

Îți mulțumesc frumos, Ancutsa!

mihaelar63 1

11.11.2018, 21:59

Ce aroma buna trebuie sa aiba

RODIMUR 1

11.11.2018, 22:15

Da, Mihaela, sunt mici, aromate șu foarte bune...! Mulțumesc frumos!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

 merisor

9810 puncte

RODIMUR

8220 puncte

Rocsi

5000 puncte

mirela0911

4940 puncte

 Adi

4000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Beef Wellington
  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bulete de cascaval cu cartofi

de Rocsi 9

la 11:52

Focaccia cu carnat si rozmarin

ieri la 23:56

Mancare de fasole cu afumatura, la slow cooker Crock-Pot

de Ancutsa 5

ieri la 20:20

Bostan copt cu paprika afumata si curcuma

de buggy 1

ieri la 19:14

RETETA RECOMANDATA
Tort de mere