Desert paleuri cu ciocolata

de Oana in Prajituri, 15 Feb 2018 | 9451 vizualizari

 

Paleurile cu ciocolata sunt cea mai simpla metoda prin care unesti bunatatea fursecurilor fragede cu o crema delicioasa de ciocolata.
Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus. Sa-mi spui cum ti-au iesit! 

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 4 oua
  • 200 gr unt 80% grasime
  • 200 gr zahar pudra
  • 300 gr faina
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • un praf de sare

Crema:

  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 150 gr ciocolata neagra

Decor:

  • 100 gr ciocolata neagra
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert paleuri cu ciocolata:

Mai intai pregatesc ganache-ul de ciocolata. Pun smantana pentru frisca la incalzit si, cand atinge punctul de fierbere, o pun peste ciocolata taiata marunt. O las deoparte 1 minut si apoi amestec usor, pana se topeste ciocolata. Cam asta e crema, o las sa se raceasca la temperatura camerei si apoi o pun la frigider pana fac paleurile.


Aluatul se face la fel de usor. Mixez untul moale, la temperatura camerei cu un praf de sare si zaharul vanilat. Adaug apoi cate un ou si mixez bine. Pun esenta de vanilie. Si faina, treptat, putin cate putin. Mixez bine dupa fiecare transa de faina. Pun compozitia intr-un posh si fac mici gramajoare in tava, pe hartie de copt. Trebuie sa las putin loc intre ele pentru ca se vor mari putin la copt si nu vreau sa se lipeasca unul de altul.


Pun tava in cuptorul incalzit la 180 de grade C, pentru 12 minute, pana se rumenesc usor pe margini.


Le scot pe un tocator si le las sa se raceasca. O sa pun la cuptor a doua tava cu fursecuri si apoi le las la racit.


Intre timp voi mixa si crema de ciocolata rece, din frigider. O mixez la viteza mare pana isi dubleaza volumul si devine spumoasa. O pun apoi intr-un posh.


Pentru décor topesc ciocolata pe baie de abur si o pun apoi in alt posh. Pe jumatate din paleuri voi sprita ciocolata topita,fac niste linii subtiri in zig-zag, iar pe cealalata jumatate de paleuri voi pune crema de ciocolata.


Unesc cele doua fursecuri, le presez usor si paleurile sunt gata!


Chiar nu a fost greu deloc! Neaparat trebuie sa gust unul! Se topeste in gura! Este foarte fraged! Delicios! Copiii mei vor fi incantati!




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert paleuri cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

oanapl 1

17.02.2018, 14:35

Yami! Ce poftă mi-ai făcut!

Oana 1

21.02.2018, 14:04

Chiar sunt super delicioase si usor de facut! Ma bucur ca va plac!

CretuValentina 1

06.06.2019, 13:36

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Foi de napolitana cu crema