Desert prajitura insiropata cu mere si frisca

de Andra_Constantinescu in Prajituri, 23 Feb 2019 | 910 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • un praf de sare
  • 250 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat (8 g/plic)
  • esenta de vanilie
  • 200 g faina
  • 1 plic de praf de copt (10 g)
  • Sirop:
  • 100 g zahar
  • 400 ml apa
  • Restul ingredientelor:
  • 1 kg mere curatate de coaja, cotor si seminte
  • 150 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat (8 g/plic)
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 500 ml frisca lichida indulcita
  • Dimensiune tava: 27/37 cm
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura insiropata cu mere si frisca:

Blat:


Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.


Se separa albusurile de galbenusuri.


Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana cand devin ca o bezea. Se adauga galbenusurile si esenta de vanilie si se omogenizeaza. Se incorporeaza faina (treptat) si praful de copt, amestecand usor, de jos in sus, cu o spatula de silicon. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu ulei si se introduce la cuptor pana cand trece de testul scobitorii. Se lasa apoi sa se raceasca.


Sirop:


Intr-o craticioara se caramelizeaza zaharul, apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba pana cand se topeste tot caramelul. Se lasa sa se raceasca.


Pregatirea merelor si asamblarea prajiturii:


Merele curatate de coaja, cotor si seminte se dau pe razatoarea cea mare a robotului de bucatarie. Se calesc impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana cand scade zeama lasata de ele, apoi se adauga scortisoara. Se lasa sa se raceasca.


Se insiropeaza blatul si se pun merele peste el.


Se mixeaza frisca si se orneaza prajitura cu ea.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura insiropata cu mere si frisca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

mirela0911 1

24.02.2019, 11:03

Ce buna e!

-Licurici- 1

26.02.2019, 09:11

dantes 1

03.03.2019, 09:06

Delicioasa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert chec dungat
  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciorba falsa de burta din ciuperci pleurotus

ieri la 19:57

Spaghete cu chiftele si sos alb

de Meea 4

ieri la 18:56

Desert vafe Tiramisu

de laura_n 6

ieri la 17:55

Mancare de pipote cu ceapa verde si ardei la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

de Rocsi 9

pe 18.09 la 21:24

RETETA RECOMANDATA
Faguri cu crema