Desert prajitura Lamington - Tavalita cu cocos si ciocolata

Frecati untul cu zaharul si vanilia. Adaugati ouale treptat amestecand, apoi laptele.

Incorporati faina amestecata cu praful de copt si sarea.

Amestecati bine pentru a obtine un aluat omogen.

Turnati compozitia intr-o forma unsa sau tapetata cu hartie de copt (20 X 30 cm) .

Dati la cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 30 minute

Lasati sa se raceasca un pic inainte de a-l scoate din forma.

Taiati in patrate (5x5 cm) sau dreptunghiuri.

 Pregatiti glazura :

Amestecati cacaua cu zaharul.

Puneti la topit untul in lapte la foc potrivit.

Adaugati amestecul cacao- zahar.

Cand incepe sa fiarba, lasati 1-2 minute si luati de pe foc.

Cu 2 furculite sau cu o bagheta, inrobati partile de prajitura intai in ciocolata si apoi in nuca de cocos.

Lasati-le sa se usuce pe un gril.