Desert tort cu frisca si nuca

de Rocsi in Torturi, 3 Aug 2018 | 7347 vizualizari

 

Este o reteta de tort foarte simpla, fara creme complicate, asa ca daca vreti sa incercati si voi acest tort, nimic nu va sta in cale, nu aveti cu ce da gres!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
    • 8 oua
    • 8 linguri zahar
    • 4 linguri ulei
    • 150 gr iaurt
    • 130 gr nuca macinata
    • 16 linguri faina
    • 2 lingurite vanilie
    • 1 lingurita cu varf praf de copt
    • un praf de sare
    Pentru crema:
    • 450 gr smantana de tara
    • 350 ml frisca lichida
    • 4 linguri zahar pudra
    • 2 lingurite vanilie
    Pentru krantz-ul de nuca:
    • 150 gr miez de nuca
    • 100 gr zahar
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu frisca si nuca:

Blatul: Intr-un bol mixati galbenusurile cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Adaugati uleiul, apoi iaurtul si vanilia. Incorporati nuca macinata, apoi faina cu praful de copt. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. Le adaugati in compozitia de galbenusuri, amestecati usor cu o paleta. Tapetati cu hartie de copt o tava cu diametrul de 25 cm, turnati compozitia si o nivelati. Introduceti blatul in cuptorul incins, la 170 de grade si il lasati pana este bine patruns, cam 30-35 de minute. Faceti testul cu scobitoarea si cand este gata, il scoateti din cuptor. Il lasati sa se raceasca, apoi il taiati in 3 foi.

Krantz-ul de nuca: Intr-o cratita mai groasa, puneti zaharul, il transferati pe foc. Cand zaharul s-a caramelizat, adaugati miezul de nuca, amestecati bine. Luati cratita de pe foc, iar pe o bucata de hartie de copt rasturnati krantz-ul. Il lasati sa se raceasca, apoi il maruntiti in robotul de bucatarie.

Crema: Fisca lichida rece, o mixati pana prinde putin volum, dar nu de tot. Adaugati smantana rece, zaharul pudra, vanilia si mixati in continuare pana obtineti o frisca cu consistenta cremoasa. Asezati prima foaie de blat pe un platou, iar in jurul sau montati un inel datesabil. Puneti o parte din frisca, nivelati, presarati krantz de nuca. Asezati iar foaie de blat, iar frisca, krantz si ultima foaie de blat. Dati tortul la rece 3-4 ore. Pastrati restul de frisca la rece, pana urmati tortul. Dupa ce a stat la rece, scoateti tortul din frigider, indepartati inelul. Il imbracati in frisca. Puneti deasupra krantz de nuca, ii faceti si o bordura mica jos. Cu un pos faceti cateva moate din frisca. Il ornati cu cirese, frunze de menta, decoratiuni din dantela de zahar. Puteti folosi si alte ornamente, dupa placul vostru. Il dati la rece pentru o ora, apoi poate fi taiat si servit.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu frisca si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Rocsi 1

07.08.2018, 19:33

Va multumesc fetelor!

RuxyRux 1

07.08.2018, 21:57

Frisca si nuca, combinatia mea preferata Am descoperit o cofetarie unde au un tort de gen absolut fabulos...si al tau arata grozav!

Aurelia 07_07 1

18.12.2019, 11:11

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert brownie cheesecake