Desert tort halba cu bere blonda

de claudiaO in Torturi, 18 Sep 2018 | 3018 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu se putea sa trecem cu vedera impinirea a 37 de ani ai sotului meu, fara sa marcam momentul.
Cum altfel, decat cu o petrecere intre prieteni si un tort delicios.

INGREDIENTE

blat:
4 oua
2 cani faina
1 + 1/2 cana zahar
150 ml lapte dulce
150 g unt topit
1 praf de copt
un praf de sare
coaja de lamaie si esenta de vanilie
crema mousse de ciocolata:
400 g ciocolata 52% cacao (de la Lidl)
400 ml smantana pt frisca
1 cutie mascarpone
crema mousse de ciocolata alba si lime:
300 g ciocolata alba
300 ml smantana de frisca
2 cutii mascarpone
2 limette (coaja rasa+zeama dupa gust)
Sirop - limonada

claudiaO

Bucataras incepator

15 imi place 14comentează

2 reteta favorita

Taguri: desert tort halba cu bere blonda, torturi, faina, zahar, lapte, unt, ciocolata, smantana, retete Torturi

Portii: 14

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort halba cu bere blonda:

Pentru blat, frecam ouale cu zaharul si praful de sare, pana se formeaza o spuma, apoi adaugam untul topit, laptele si la final faina amestecata cu praful de copt. Am adaugat putin coaja de lamaie si o lingurita de esenta de vanilie. Punem compozitia in forma rotunda tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste usor.

Pentru crema de ciocolata, topim ciocolata in smantana incalzita. Dam la rece, apoi batem cu mixerul impreuna cu crema mascarpone.

Pentru crema de lime, topim ciocolata alba in smantana incalzita, dam la rece, apoi amestecam cu mascarpone. Adaugam coaja de la 2 limette si zema din ele, dupa gust, ca sa obtinem o crema acrisoara.

Dupa ce s-a racit blatul, il taiem in 3. Insiropam fiecare blat cu limonada si umplem cu crema, alternand lime, cioco, lime.

Deasupra glazuram torul cu ciocolata topita cu o lingura de smantana si nivelam.

Halba de bere este facuta din blat de rulada si umpluta cu cremele de mai sus. Pe exterior am pus crema de lime amestecata cu colorant galben, iar deasupra frisca. Codita dintr-un covrig :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort halba cu bere blonda" nu uita sa-i faci un review.