Desert tort Raffaello

de -Licurici- in Torturi, 15 Mar 2018 | 5172 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 5 oua;
  • 5 linguri zahar;
  • 5 linguri cu varf faina;
  • 80 g migdale macinate;
  • 1 lingurita Esenta naturala Migdala Marocana Dr. Oetker;
  • 1 praf de sare.
  • Pentru crema:
    • 200 g ciocolata alba;
    • 150 ml lapte de cocos;
    • 300 g mascarpone;
    • 100 ml frisca lichida;
    • 2 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie Dr. Oetker;
    • 5 linguri fulgi de cocos.
  • Pentru insiropat:
    • 250 ml lapte de cocos.
  • Pentru decor:
    • fulgi de cocos;
    • bomboane Raffaello;
    • migdale.
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Raffaello:

Pentru blat, se separa albusurile de galbenusuri. 

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, adaugandu-se cate o lingura de zahar.

Falbenusurile se amesteca cu esenta de migdale, apoi se pun peste spuma de albusuri.

In compozitia de oua se incorporeaza faina cernuta si migdalele macinate.

Compozitia se pune intr-o forma de tort cu diametrul 22cm si se baga la cuptorul preincalzit, la 160-170 grade C, pentru 30 min.

Se taie in 3, dupa ce s-a racit bine. Cel mai bine se taie a doua zi.

 Pentru crema, ciocolata se taie in bucati mai mici si se baga 1 min la cuptorul cu microunde, impreuna cu 150 ml lapte de cocos.

Mascarponele se mixeaza cu zaharul pudra, apoi se adauga, putin cate putin, ciocolata topita.

Frisca lichida se mixeaza, apoi se incorporeaza in crema de mascarpone, iar, la sfarsit, se adauga fulgii de cocos.

Asamblare: Fiecare felie de blat se insiropeaza cu lapte de cocos topit, apoi se adauga crema. Se opreste putina crema pentru imbracat tortul.

Eu l-am asamblat in forma de tort, l-am lasat peste noapte in frigider, iar a doua zi l-am scos din forma si l-am imbracat in crema ramasa.

Pe margine, se "arunca" nuca de cocos, iar deasupra se decoreaza cu migdale si bomboane Raffaello.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Raffaello" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de Craciun