Dovlecei patison umpluti cu legume

de Julie in Aperitive / Garnituri, 28 Iun 2010 | 7445 vizualizari

 

DOVLECEII PATISON:
Sunt asemanatori dovleceilor zucchini si sunt foarte apreciati.Forma dovleceilor patison este discoidala, asemanatoare unei flori sau scoici cu margini crenelate. Gustul lor este mai placut,compozitia fructului fiind mai fina si mai crocanta decat a dovleceilor obisnuiti.
Dovlecelul patison poate fi preparat ca si ceilalti dovlecei. Il putem pune si la murat in saramura sau in otet, pulpa lui mentinandu-se crocanta.
Astazi vom pregati acesti dovlecei, umpluti cu diferite legume.

 

INGREDIENTE

  • 3 dovlecei patison
  • 2 ciuperci
  • o jumatate ceapa
  • un morcov mic
  • o jumatate ardei gras
  • 2 catei de usturoi
  • o bucata mica de telina
  • 5 linguri suc de rosii
  • patrunjel
  • un ou
  • sare, piper,vegeta
  • 3-4 linguri cu branza rasa
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei patison umpluti cu legume:

Spalam dovleceii, le taiem un capacel apoi le scoatem miezul ajutandu-ne de un cutit si o lingurita. Ii presaram cu sare si ii lasam cu gura in jos sa se scurga de apa.


Pentru umplutura:


Tocam toate legumele in cuburi mici, inclusiv miezul scos de la dovlecei. Le calim apoi in 2 linguri ulei, timp de 8-10 minute. Oprim focul si adaugam 2 linguri suc de rosii, patrunjel tocat marunt si oul. Condimentam cu sare,piper.


Umplem dovleceii cu amestecul de legume.Deasupra fiecaruia punem cate o lingura cu branza rasa.



Ii asezam apoi intr-un vas termorezistent, in care am pus o cana cu apa, 3 linguri suc de rosii, vegeta si 2-3 linguri ulei.


Dam vasul la cuptor pentru o ora.


Sunt foarte buni serviti calzi cu branza rasa deasupra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei patison umpluti cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Julie 1

29.06.2010, 08:31

Nadina, multumesc tare mult!
Nici tu nu esti mai prejos!

vanilla 1

29.06.2010, 13:40

dovlecei din acestia am la tara cu nemiluita!!! bunica mea ii folosea pe post de ornament!!! bine ca stiu acuma cum se pregateste!!! musai trebuie sa incerc si eu

Julie 1

29.06.2010, 15:31

Uite pe cineva care a auzit de acesti dovlecei! Pai , sa incerci Vanilla! nu vei regreta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

9740 puncte

RODIMUR

7080 puncte

mihaelar63

6670 puncte

mirela0911

6140 puncte

katty

5730 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Garnitura pilaf