Drob de porc

de stefy_a in Porc, 30 Noi 2018 | 8466 vizualizari

 

reteta romaneasca

 

INGREDIENTE

Ingrediente (pentru 2 droburi):

  • 500 g pulpa de porc
  • 500 g rinichi de porc
  • 1 kg ficat de porc
  • 4 cepe mai mari
  • 4 oua fierte
  • 4 oua crude
  • 1 legatura mica de patrunjel
  • 3 linguri ulei
  • sare si piepr dupa gust
  • pentru uns: o lingura faina si 3 linguri smantana
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de porc:

Rinichii si ficatul se spala si se pun la fiert.

Separat se fierbe si pulpa de porc, taiata cuburi.

Ceapa se curata de coaja, se spala, se toaca si se caleste in 3 linguri ulei.

Maruntaiele impreuna cu carnea se dau prin masina de tocat carne si apoi se amesteca cu patrunjelul tocat si cu cele 4 oua crude.

Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se omogenizeaza.

Compozitia se imparte in doua parti.

In fiecare tava, tapetata cu hartie de copt, se pune cate jumatate de compozitie, pe mijloc se pun felii de oua (sau jumatati de oua, dar atunci veti avea nevoie de circa 6 oua fierte), iar apoi se pune, in fiecare tava, restul de compozitie care acopera bucatile de oua.

Dintr-o lingura de faina si 3 de smantana se face un amestec cu care se unge fiecare drob.

Droburile se coc, in cuptorul preincalzit, la 160 de grade C, timp de 50-60 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de porc" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piftie de porc/racituri