Enchiladas cu pui si porumb

de Rocsi in Pui, 4 Oct 2020 | 6012 vizualizari

 

De mult timp urmaresc sa pregatesc o enchiladas, pentru ca, de cate ori vedeam o reteta pe net, ma incanta. Iar acest week-end a fost potrivit pentru acest preparat. Eu nu l-am facut foarte picant, pentru ca nu ne place, in rest nu pot decat sa spun ca este o reteta grozava, faina, de pregatit din cand in cand, asa pentru rasfat!

 

INGREDIENTE

    • 500 gr piept de pui dezosat
    • 200 gr boabe de porumb din conserva
    • 6 lipii
    • 200 gr cascaval
    • 2 linguri ulei de masline
    • sare
    • piper
    • patrunjel verde

Pentru sosul de rosii:

  • 500 gr pasata de rosii
  • 1 catel mare de usturoi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei kapia
  • 2 lingurite condiment cu peperoncino (ardei iute)
  • sare
  • piper
  • boia de ardei iute
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Enchiladas cu pui si porumb:

Pentru inceput pregatiti sosul: Ceapa curatata o tocati marunt. Usturoiul curatat il tocati. Ardeiul kapia il curatati de cotor, seminte si il taiati cubulete mici. Incingeti uleiul intr-o tigaie, puneti ceapa si usturoiul Le inabusiti la foc mic 2-3 minute, apoi adaugati ardeiul kapia. Dupa alte 2 minute, puneti pasata de rosii si condimentul cu peperoncino. Presarati sare, piper si boia de ardei iute, lasati sa fiarba la foc potrivit, pana se ingroasa sosul, dar nu foarte tare. Il dati deoparte, puneti 6-7 linguri din sos intr-un bol.

Pieptul de pui spalat, il stergeti cu niste servetele, apoi il taiati cubulete. Incingeti uleiul intr-o tigaie, puneti bucatile de pui. Presarati sare, piper, il lasati la foc potrivit, pana se rumeneste usor. Peste sosul usor racorit, puneti bucatile de pui rumenite si porumbul. Amestecati totul. Luati cate o lipie, puneti pe o margine cam 3 linguri de umplutura cu pui. Rulati usor, dar bagati capetele lipiilor in interior, asta pentru a nu iesi sosul, dar nu este obligatoriu. Puneti jumatate din sosul oprit intr-un vas ceramic, apoi asezati rulourile obtinute. Deasupra le ungeti cu restul de sos. Cascavalul il dati pe razatoarea mea, il presarati deasupra.

Introduceti vasul in cuptorul incins, pentru 30-35 de minute, pana enchiladas este frumos rumenita deasupra. Cand este gata, o scoateti din cuptor, o lasati putin sa se racoreasca inainte sa fie servita. Presarati patrunjel verde tocat deasupra.

Mama, mama, ce bunatate este! Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Enchiladas cu pui si porumb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Ksenya 1

06.10.2020, 09:26

imi place!

Rocsi 1

06.10.2020, 18:03

Multumesc mult tuturor! Este o reteta minunata, merita sa o incercati! Puteti face alta umplutura daca nu va place asta!

abstract01 1

06.10.2020, 22:49

buuna

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

3594 puncte

Rocsi

3278 puncte

robert_b

3217 puncte

Gherca Daniela

3045 puncte

mihaelar63

2364 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Coaste de porc glazurate
  • 10

    D

  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Mini snitele crispy, cu fulgi de porumb

de oanapl 7

ieri la 22:17

Piept de pui cu gogosari in sos

de Rocsi 9

ieri la 19:15

Cartofi cu sunculita, gratinati

ieri la 18:25

RETETA RECOMANDATA
Piept de pui umplut si rumenit