Escalop a la Zingara

de Sidy in Porc, 5 Dec 2010 | 6461 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g cotlet porc
  • 4 pulpe pui
  • 200 g costita afumata
  • 400 g ciuperci taiate
  • 20 ml ulei
  • 100 ml vin alb
  • 50 g unt
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Escalop a la Zingara:

Cotletul se portioneaza in felii iar pulpele de dezoseaza.Cotletul se bate putin ca snitelul apoi condimentam toata carnea( nu trebuie sa o saram cu mult timp inainte de a o prepara, deoarece lasa zeama, ceea ce o va face mai putin gustoasa).

Costita o taiem julien si ciupercile din conserva le golin de zeama de pe ele.

Cotletul il inabusim in ulei cu putina apa , pe ambele parti, pina isi schimba culoarea.

Ciupercile le inabusim in unt, adaugam costita , asezonam si lasam la inabusit cam 5 minute.

Dupa ce sunt inabusite le rasturnam peste carnea de porc, adaugam vinul, un pahar cu apa si carnea de pui.Acoperim cu capac si lasam la foc mic sa se patrunda bine toata carnea.

Cand carnea este fiarta , servim escalopul alaturi de piure de cartofi si orez, presarand deasupra patrunjel verde tocat.O salata de castraveti murati este binevenita...

Pofta mare !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop a la Zingara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

nadina73 1

06.12.2010, 01:38

am simtit miros de ciuperci

lia maria 1

06.12.2010, 11:01

oare mai ai o portie si pentru mine?

MotanLaOale 1

06.12.2010, 12:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Muschiulet la cuptor cu ciuperci si morcov