24comentează
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Am cautat o reteta pentru carne de vacuta . Am gasit aceasta reteta preluata in multe locuri dar ne-executata , fara imagini .Mi-a placut mult ce a iesit , imbinarea de texturi cu ciupergile fragede la mijloc si casul crocant deasupra . Am adaptat gustului meu adugand usturoi verde la ciuperci si flori de salvie peste cascaval . Simplu de realizat si cu deliciu maxim!!!
INGREDIENTE
- 1 kg carne vacuta
- sare, piper
- 100 gr faina alba
- ulei pentru prajit
- 400 gr ciuperci champignon [ la cutie]
- 50 gr unt
- 1 legatura patrunjel verde
- 3 fire usturoi verde
- sare
- piper
- 200 cascaval Ementaler feliat
- flori de salvie
- rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Escalop voievodal:
Feliati carnea de vacuta .
Bateti carnea bine sa se subtieze .Sarati si piparati .
Dati felia de carne usor prin faina alba , scuturati surplusul si prajiti in ulei incins pe ambele parti , nu prea mult, pana incepe sa devina usor maronie .
Separat caliti ciupercile scurse de apa in unt . Sarati si piparati.
Asezonati ciupercile cu patrunjelverdesi usturoi verde tocat.
Se aseaza bucatile de carne in tava tapetata cu hartie de copt.
Peste carne se aseaza o lingura de ciuperci+o felie de cascaval+o felie rosie .
Eu am folosit rosii cherry si am presarat flori de salvie .
Dati la cuptor pana incepe sa se rumeneasca .
Serviti cu garnitura preferata .
Eu am pus la copt cartofi noi fierti + parmezan in aceiasi tava.{ astfel am economisit timpsi manopera]
TIPS-URI
1
Increstati felia de carne usor cu varful cutitului , astfel la prajire aceasta va ramane intinsa , nu se va ovaliza .
2
Escalopul voievodal il puteti sevi cald cu garnitura dar si rece intr-un sandvis .
Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop voievodal" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1540 puncte
1075 puncte
1000 puncte
227 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
