Fava

de Doralinda in Aperitive / Garnituri, 25 Oct 2012 | 3889 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta leguma nu imi aduc aminte sa o fi vazut-o cand eram in romania, dar imi place foarte mult ca un antreu, si e rapida! E din aceiasi familie cu fasolea.

INGREDIENTE

500 gr fava
1 ceapa
2-3 linguri ulei masline
sare

Doralinda

Bucataras incepator

14 imi place 20comentează

0 reteta favorita

Taguri: mancare de legume, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fava:

Se spala intai fava in mai multe ape, apoi se pune la fiert impreuna cu ceapa taiata in patru la foc moale pana vedeti ca e fiarta bine, daca e nevoie mai adaugati apa cate putin. In timp ce fierbe, adunam spuma care se face si amestacam des ca sa nu se prinda.

Cand e gata, o dam prin mixer ca sa devina ca o pasta mai groasa, chiar daca e apoasa, nu va ingrijorati, cand se va raci, se va intari si mai mult!

O punem in mai multe farfuri, adaugam uleiul si putina ceapa tocata marunt deasupra.

Se mananca calda dar foarte bine si rece, de la frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fava" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

de RODIMUR 8

Mancare de cartofi noi cu fasole verde, la cuptor

de Rocsi 9

Ratatouille de legume

de georgiaskitchen 1

Pancake's cu șuncă

de rodicamaria 1

Conopida la cuptor

COMENTARII (20)

Mihaela11_jo 1

02.12.2012, 21:27

Delicios si consistent
Fava bean este bobul verde de gradina de la noi;in tarile arabe se gatesc atat pastaile verzi cat si boabele uscate.
Soacra ta precis stie mancarea egipteana "fool"

http://www.bucataras.ro/retete/micul-dejun-arab2fool-pasta-de-bob-de-gradina-fava-beande-post-19066.html

De asememnea intra in compozitia pentru "falafel"

Eu fac supa de pastai verzi de bob cu iaurt
http://www.gustos.ro/retete-culinare/supa-de-bob-verde-cu-carne-de-vita-si-iaurt-specific-tarilor-arabe.html

Doralinda 1

02.12.2012, 22:48

Bineinteles ca stie si m-a invatat sa fac, doar ca inca nu am postat reteta! O bunatate!!!
Falafel nu mi mananc ca mi s-a aplecat ata de mult am mancat intr-o zi!