Foi cu miere de albine

de Angelina_Elena in Prajituri, 21 Apr 2012 | 7180 vizualizari

 

INGREDIENTE

Foi:
  • 1 ou
  • 150 g zahar
  • 30 g unt
  • 3 linguri miere de albine
  • 2 linguri lapte
  • 1 lingurita bicarbonat
  • putin otet
  • 350 g faina
Crema:
  • 400 ml lapte
  • 3-4 linguri gris
  • 180 g zahar
  • 200 g unt
  • 1 borcan dulceata de caise
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Foi cu miere de albine:

Foile:


Se freaca spumos oul cu zaharul, apoi se adauga margarina, mierea, laptele si bicarbonatul stins cu otet. Se amesteca toate, apoi punem vasul pe baie de aburi timp de 10 minute. Punem faina intr-un vas, turnam deasupra compozitia fiarta pe baie de aburi si omogenizam. Framantam un aluat de consistenta plastilinei, iar daca este necesar mai adaugam faina.


Aluatul rezultat se imparte in 3 parti egale. Se intinde fiecare foaie direct pe dosul tavi(tava o tapetam cu hartie de copt si putin ulei).


Foile se coc la foc potrivit pana devin aurii.


Crema:


Intr-o craticioara punem laptele si zaharul la fiert. Cand incepe sa fiarba se adauga grisul. Se fierbe amestecand continuu pentru a nu se face cocoloase. Se lasa apoi la racit. Intre timp frecam untul spuma, si adaugam lingura cu lingura grisul racit. Crema rezultata se imparte in 2 parti egale.


Asamblare:


Ungem fiecare foaie cu o parte de crema si gem de caise in strat subtire.


Prajitura se da la rece, aseazand deasupra o greutate(un fund de lemn mai greu).

 

TIPS-URI

1

Foile sunt moi cand le scoatem din cuptor, dar apoi se intaresc devenind crocante.

Daca ti-a placut reteta noastra "Foi cu miere de albine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (33)

aalliinnaa07 1

29.04.2012, 18:26

imi place foarte mult prajitura astafoarte buna

anomisana 1

15.07.2012, 17:19

Foarte buna prajitura asta, mi-o amintesc si eu din copilarie, dar as vrea sa te intreb care este dimensiunea tavii.

babi5 1

12.10.2013, 11:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!