Foi cu miere de albine si crema de lamaie

de Angelina_Elena in Prajituri, 27 Iul 2013 | 14236 vizualizari

 

Vazusem mai demult la Patri (Patricia_Iordache) o reteta de foi cu miere si crema de lamaie, si cum mi-a ramas gandul la acea crema am trecut la treaba! Mi-a placut tare mult ce-a iesit, iar pe caldura asta merge de minune combinatia dulce-acrisoara! Multumesc pentru idee draga mea! :-*

 

INGREDIENTE

Foi cu miere de albine:
  • 1 ou
  • 350 g faina
  • 150 g zahar
  • 30 g untura
  • 3 linguri miere
  • 2 linguri lapte
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 praf de sare
  • putin otet
Crema de lamaie:
  • 500 ml lapte
  • 5 linguri gris
  • 4 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 pachet margarina rama
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1 lamaie
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Foi cu miere de albine si crema de lamaie:

Foi cu miere de albine: se freaca spumos oul cu zaharul, apoi se adauga untura, mierea, laptele si bicarbonatul stins cu otet.


Se amesteca toate, apoi punem vasul pe baie de aburi timp de 10 minute.


Punem faina intr-un vas, turnam deasupra compozitia fiarta pe baie de aburi si omogenizam.


Framantam un aluat de consistenta plastilinei, iar daca este necesar mai adaugam faina.


Aluatul rezultat se imparte in 3 parti egale.


Se intinde fiecare foaie direct pe dosul tavi(tava o tapetam cu hartie de copt).


Foile se coc la foc potrivit pana devin aurii.


Crema de lamaie: intr-o craticioara punem laptele si zaharul la fiert.


Cand incepe sa fiarba adaugam grisul in ploaie, amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase.


Fierbem pana se ingroasa, apoi lasam sa se raceasca.


Intre timp mixam margarina spuma impreuna cu zaharul praf si coaja de lamaie.


Zeama de lamaie am pus-o peste grisul caldut si am amestecat bine.


Dupa ce s-a racit grisul, am adaugat cate o lingura peste margarina si am mixat la viteza mica pana la incorporarea completa.


Am adaugat tot cate o lingura pana am terminat grisul.


Crema rezultata am impartit-o in 2.


Pe o tava am asezat prima foaie, am intins crema, am pus a doua foaie, crema ramasa si cealalta foaie deasupra.


Am lasat prajitura sa se inmoaie peste noapte.


A doua zi am portionat si am servit.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Coacem foile pe dosul unei tavi cu diametrul de 30/22 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Foi cu miere de albine si crema de lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (41)

gaby_duceag 1

02.08.2013, 07:27

ce buna tre sa fie

Angelina_Elena 1

02.08.2013, 11:05

Patri

Angelina_Elena 1

02.08.2013, 11:05

Gaby

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu branza dulce si visine

de GeorgiG 5

ieri la 22:22

Chec cu oreo si ciocolata

de GeorgiG 5

ieri la 21:46

Tort cu capsuni

de GeorgiG 5

ieri la 20:34

Rasucite cu branza

de GeorgiG 5

ieri la 18:53

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu foi, miere si crema de lamaie