Friptura de miel la tava

de Oana in Oaie, 19 Apr 2009 | 43571 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Carnea de miel am pregatit-o cu o zi inainte, pentru ca trebuie sa stea intr-o marinata 24 ore pentru a iesi o friptura de miel frageda. M-am inspirat din sosurile postate de Bucataras si am facut eu o combinatie.

INGREDIENTE

o pulpa de miel
150 ml ulei de masline
100 ml vin rosu
zeama de la o jumatate de lamaie
o legatura de patrunjel verde
o capatana de usturoi
o legatura de ceapa verde
o legatura de usturoi verde
sare
piper
crengute proaspete de cimbru si menta
o cana suc de rosii

Oana

Bucataras Suprem

12 imi place 20comentează

6 reteta favorita

Taguri: friptura de miel, friptura de miel la tava, retete paste, retete Oaie

Portii: 6

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel la tava:

Pulpa de miel se curata foarte bine de pielite si grasime. Eu am dezosat pulpa, apoi am asezat-o intr-un vas mai adanc.

Separat, se prepara sosul in care se va marina carnea. In vasul de la blender am pus toate ingredientele, mai putin cimbrul si menta (si sucul de rosii )si am mixat pana s-a facut crema.

Sosul l-am turnat peste carnea de miel si am uns-o bine pe toate partile, apoi am pus crengutele spalate de cimbru si menta. Am pus un capac si vasul e acum la frigider, pana maine

Continuarea, maine, dupa ce voi scoate pulpa din cuptor

.................................................................................................................

Atat! Friptura de miel este gata! este absolut delicioasa! asta doar din privit, ca inca n-am gustat din ea, dar miroase de nu se poate!!

Am pus carnea intr-un vas de iena, am adaugat o cana cu apa si am acoperit-o cu folie de aluminiu.

Friptura de miel a stat cam 30 de minute la cuptor, la foc potrivit, apoi am adaugat o cana cu suc de rosii si am mai lasat-o vreo 10 minute.

Excelenta friptura de miel pentru Pasti!

TIPS-URI

Friptura de miel se serveste acompaniata de cartofi natur, salata verde si un vin rosu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel la tava" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul cu placa de par 2in1 Pure Metal de la BaByliss. Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini Large

- 25 %

399.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

- 105 lei

1049.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 10 %

349.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de vasimur 4

Friptura de miel, la cuptor.

de Bucataras 6

Cotlete de berbecut cu cartofi la cuptor

de Irina 5

Miel la cuptor

de ralu_ca 5

Coaste de miel in sos alb de vin

COMENTARII (20)

Lau 1

13.04.2012, 13:43

Ubulika 1

15.04.2012, 09:41

super arata !!

cocolina 1

18.04.2012, 13:55

Imi place cum arata foarte rumenita

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Andra_Constantinescu 6

Desert Tiramisu cu capsuni

de RODIMUR 5

Desert tort Tiramisu

de Ancutsa 5

Desert tort cu hortensii si trandafiri de ceai

de Lau 9

Desert tort cu mere intregi

de Andra_Constantinescu 6

Desert tort cu blat de cacao, crema cu mascarpone si jeleu de piersici

de Ela68 5

Desert tort Pralina-Ciocolata

de oanapl 6

Desert tort spirala cu fructe de padure si glazura oglinda

de Ancutsa 5

Desert tort Inima de cafea cu glazura oglinda

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.