Frittata cu spanac si ciuperci

de Anamaria7 in Aperitive / Garnituri, 21 Mai 2011 | 2780 vizualizari

 

Vreau eu sa ii zic frittata, dar cum nu am cuptor, nu am reusit sa o intorc pe partea cealalta :( si nu si-a pastrat forma de "tarta". UF! cuptoru' caminului....

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 5 ciuperci albe
  • 1 mana buna de frunze de spanac
  • 1 ceapa alba
  • 1 rosie
  • 100 gr telemea
  • sare, piper
  • marar
  • ulei pentru calit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frittata cu spanac si ciuperci:

Taiem ceapa solzisori, ciupercile si rosia felii, spalam frunzele de spanac. Punem la calit intr-o tigaie ceapa, cand s-a inmuiat adaugam ciupercile si le lasam sa se inmoaie si ele. Cand sucul lor s-a evaporat, adaugam spanacul.

Pana se incinge si spanacul putin, batem ouale, adaugam telemeaua rasa, sare, piper, marar cat consideram, apoi turnam peste legumele din tigaie. Lasam tigaia pe foc mic miscand-o usor din cand in cand, pana cand se leaga bine chiar si in mijloc.

In mod normal, cu vreo 10 min inainte sa fie gata si deasupra, tigaia se introduce in cuptorul incins la 180C. O alta optiune este sa rasturnati cu grija frittata pe o farfurie si sa o puneti inapoi in tigaie cu susul in jos pana se face de tot si partea cealalta. Tigaia mea a fost prea mica, frittata a iesit groasa si nu am vrut sa o ard pana se facea partea de deasupra, dar a fost prea lichida in mijloc si nu am putut nici sa o intorc. Oricum, cuptorul e AUR in bucatarie... :P (stiu ca suna ciudat sa zic asa ceva, e greu sa intelegi cum se poate sa nu ai cuptor... ei bine, in camin orice e posibil :)) )

 

TIPS-URI

1

In SUA, multa lume o serveste cu ketchup.

RETETA IN IMAGINI

Frittata cu spanac si ciuperci-0
Frittata cu spanac si ciuperci-1
Frittata cu spanac si ciuperci-2
Frittata cu spanac si ciuperci-3
Frittata cu spanac si ciuperci-4

COMENTARII (18)

adry88

adry88 1

22.05.2011, 17:32

bun

LicutaMarin

LicutaMarin 1

22.05.2011, 19:10

mamaieelena

mamaieelena 1

23.05.2011, 09:03

buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!