Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi

de - TABITA - in Vita, 22 Mar 2013 | 2290 vizualizari

 

De cand am gatit prima data gulas si mi-a iesit exact asa cum ii stiam eu gustul, savuros si gustos, il fac de cate ori am ocazia si incerc sa-l combin cu ce am la indemana. De data asta m-am gandit la un piure de cartofi si morcovi. De morcovi mai mult pentru culoare, dar si pentru gust.

 

INGREDIENTE

  • 400 g gulas de vita
  • 2 catei usturoi
  • 12 cartofi (mai mici)
  • 2 morcovi
  • 250 ml lapte
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi:

Am inceput cu piureul, se poate incepe cu gulasul sau le faceti in paralel.

Am pus la fiert in apa cu sare cartofii si morvovii.

I-am descojit cand erau inca calzi.I-am zdrobit.

Am incalzit laptele si l-am pus fierbinte.Am amestecat bine.

Carnea am spalat-o, am sters-o, am condimentat-o.

Am pus-o in tigaia incinsa in care am pus o lingura de ulei de masline.

Am lasat-o sa se caleasca pana cand culoarea a devenit albicioasa.

Am adaugat usturoiul taiat in patru.

Am lasat in continuare la foc mic si am amestecat din cand in cand pana a scazut toata zeama.

Am adaugat apa cat sa o acopere, am pus capacul si am lasat in continuare la foc mic inca 45 de minute.

Se verifica din cand in cand daca mai e nevoie de putina apa ca sa nu se arda.

Se verifica cu furculita daca carnea e gata.

Se serveste impreuna cu piureul.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se pune boia.

2

Puteti folosi verdeturi aromate. Eu am pus ierburi de provence.

3

Se poate servi cu muraturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi-0
Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi-1
Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi-2
Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi-3
Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi-4
Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi-5
Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi-6
Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi-7

COMENTARII (14)

- TABITA -

- TABITA - 1

22.03.2013, 23:56

Multumesc iunik

Dea_Dea

Dea_Dea 1

23.03.2013, 08:35

super!!

- TABITA -

- TABITA - 1

23.03.2013, 10:08

Multumesc Dea

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec glazurat cu citrice

de Rux 9

Chec glazurat cu...

ieri la 23:23

Supa cu tortellini si fasole verde

Supa cu...

ieri la 22:41

Prajitura Adelina

de mena29 3

Prajitura Adelina

ieri la 22:05