Hamburgeri home-made

de dakris in Aperitive / Garnituri, 29 Feb 2012 | 1549 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne (eu am folosit pulpa de porc)
  • 1 ou
  • 3 linguri pesmet
  • 1 ceapa mica
  • 1/2 morcov
  • 1 cartof
  • 1/2 lingurita usturoi granulat
  • cateva fire patrunjel
  • sare, piper, cimbru, busuioc
  • 3-4 linguri de ulei
Pt chifle
  • 2 oua
  • 10 g drojdie uscata
  • 300 ml lapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • faina cat cuprinde (cca 700 g)
  • 50 ml ulei
  • susan
In plus,
  • 2-3 rosii
  • 1 castravete
  • cateva frunze de salata verde
  • ketchup
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hamburgeri home-made:

Carnea

Carnea, ceapa, cartoful si morcovul le-am tocat cu ajutorul robotului de bucatarie pana a rezultat o pasta. Pasta  de carne am asezat-o intr-un bol, am presarat condimentele, oul, pesmetul si patrunjelul tocat si am amestecat bine compozitia.

Carnea am fript-o, pe ambele parti, intr-o tigaie teflonata cu putin ulei.

Chiflele

Am cernut faina, am asezat-o intr-un castron mare si am format un "cuib" in mijloc in care am adaugat laptele caldut, sarea, zaharul, un ou si drojdia. Am framantat si spre final am inglobat uleiul (am framantat coca cu mainile unse cu ulei) si am lasat la dospit cca 30 min. Apoi am format chiflele in forma dorita si le-am asezat in tava, peste hartia de copt, lasandu-le la dospit inca 15-20 min. Am uns cu ou si am presarat susan. Le-am copt la foc potrivit.

Am taiat chiflele pe mijloc si am asezat salata, carne, felii de rosii si castraveti.

Am servit hamburgerii impreuna cu cativa cartofi prajiti.

 

RETETA IN IMAGINI

Hamburgeri home-made-0
Hamburgeri home-made-1
Hamburgeri home-made-2
Hamburgeri home-made-3

COMENTARII (17)

dakris

dakris 1

01.03.2012, 12:13

Ubulika

Ubulika 1

02.03.2012, 11:49

uai mama ce bunatateeeee

dakris

dakris 1

02.03.2012, 12:42

multumesc, Ubulika!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!