Kedgeree cu macrou afumat si oua fierte moi

de Satisfyyourcravings in Peste, 23 Mar 2018 | 1270 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati filet de macrou afumat, cu piele
  • 1 1/2 linguri ulei
  • 1 lingurita seminte de coriandru
  • 6-8 frunze de curry
  • 1 lingurita seminte de mustar
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 praz
  • 1/2 legatura mica de coriandru/patrunjel
  • 1 foaie de dafin
  • 2 catei de usturoi
  • 200 gr orez Basmati
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita pudra de curry
  • 1 lingurita piper alb
  • 1 chili
  • 200 grame mazare congelata, fiarta 4 minute
  • putin unt
  • 6 oua fierte, moi
  • 1 lime
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kedgeree cu macrou afumat si oua fierte moi:

Se toarna 500 ml de apa fierbinte peste bucatile de peste si se lasa deoparte.


Se toaca ceapa, coriandrul morcovul, prazul si usturoiul.


Intre timp, se incalzeste uleiul intr-o tigaie mare cu fund dublu, la foc mediu. Se adauga semintele de coriandru, frunzele de curry si semintele de mustar si se gatesc 1 minut. Se adauga ceapa, morcovul, prazul, tulpinile de coriandru, foia de dafin si putina sare, se reduce focul si se gatesc 8-10 minute. Se adauga usturoiul si se mai gateste 2 minute.


Se adauga orezul si se soteaza cateva minute, avand grija sa nu se lipeasca. Se adauga apa in care au fost bucatile de peste si restul de condimente si se da focul mai mare. Se aduce la punctul de fierbere, se reduce focul la mic, se acopera si se gateste 15-20 de minute. Se indeparteaza de pe foc si se mai lasa 15 minute, acoperit cu capac.


Se indeparteaza pielea bucatilor de peste. Carnea se rupe bucati si se adauga in orez impreuna cu mazarea si untul. Se adauga sucul de la jumatate de lime si 2 oua fierte, tocate.


Se serveste cu ouale ramase, frunze de coriandru, restul de lime si piper.

Daca ti-a placut reteta noastra "Kedgeree cu macrou afumat si oua fierte moi" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 23 %
219.99 lei
169.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Mutulica 1

24.03.2018, 08:16

Mancarea asta o pot face si eu si o sa incerc.

Panacris 1

24.03.2018, 08:31

elucubratiiculinare 1

25.03.2018, 09:16

super bun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aluat foietaj de casa

de Ancutsa 6

ieri la 22:36

Budinca de chia cu iaurt

ieri la 22:08

Desert prajitura cu mere

ieri la 21:54

Vita cu sos de soia si legume

ieri la 21:35

Desert prajitura Rudi cu branza si cacao

ieri la 21:16

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de peste