Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
O reteta portugheza de macrou marinat si apoi prajit.
https://www.blogulluicatalina.com/2022/07/macrou-marinat-si-prajit-ca-la-madeira.html
Pentru Reteta de macrou marinat si prajit avem nevoie de urmatoarele ingrediente: macrou, ceapa, usturoi, oregano, otet, ulei, vin alb, faina.
Iata cum se prepara Reteta de macrou marinat si prajit
Dupa ce ati golit macroul, scufundati-l in apa cu sare pentru a indeparta sangele.
Eu i-am luat de la pescarie proaspeti, vanzatorul de peste i-a vidat si le-a tăiat capurile.
Tăiați ceapa rondele și tocați mărunt usturoiul.
Faceți marinata , amestecati uleiul de măsline, oțetul, vinul, ceapa, usturoiul, sare, piper și rozmarin.
Adăugați pestele și lăsați-l la marinat câteva ore.
Am pus intr-o cutie de plastic si am lasat la marinat peste noapte la frigider. Am răsturnat macro-urile o dată.
Scoateti si uscați macro-urile, dați-le prin făină și prăjiți-le în ulei.
Cand pestele este prăjit, turnați marinata în tigaie si aduceti-o la fierbere.
Eu am scos macroul prajit inante și l-am servit cu ceapa si marinata fierbinte .
Se servește cu cartofi fierți.
Vezi si reteta de Macrou cu sos de rosii
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult