Kinder Pingui

de deliciousflavours in Prajituri, 12 Mar 2012 | 25636 vizualizari

 

De foarte mult timp am vrut sa pregatesc aceasta prajitura, dar din lipsa de lapte condensat si timp pentru a-mi comanda, tot am amanat...si rau am facut...este o prajitura atat de buna incat de acum incolo sigur imi voi face un stoc mare de lapte condensat :) Inspiratia pentru aceasta reteta mi-a fost din nou
Miha
, careia ii multumesc si o servesc cu inca o felie mareee de Kinder Pingui! :*

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:  
  • 2X 3 oua
  •  2X 50 gr  zahar 
  • 2X 15 ml lapte
  • 2X 70 ml ulei
  • 2X 25 gr gris fin
  • 2X 15 gr cacao
  • 2X 40 gr faina
  • 2X 1 linguri miere
  • 2X 1/2 lingurita praf de copt
  • 2X 1/2 pliculet zahar vanilat
  • Ingrediente crema:  
  • 300 gr lapte condensat
  • 300 ml smantana pentru frisca
  • 100 ml lapte
  • 4 foi gelatina
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • Ingrediente glazura 1:  
  • 60 gr ciocolata
  • 35 gr unt/margarina
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingurita apa
  • Ingrediente glazura 2:  
  • 100 gr ciocolata
  • 50 gr unt/margarina
  • 50 ml smantana pentru frisca 
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kinder Pingui:

Facem 2 blaturi astfel: galbenusurile le batem cu zaharul si zaharul vanilat pana devine o spuma cremoasa. Faina o amestecam cu praful de copt, grisul si cacaoa si adaugam la crema de galbenusuri. Adaugam apoi treptat laptele, uleiul si mierea. Separat batem albusurile spuma tare cu un strop de sare si incorporam incet cu o lingura de lemn in amestecul de galbenusuri. Turnam amestecul intr-o tava (23/33) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit circa 20 minute.


Intre timp vom pregati crema. Gelatina o punem la hidratat in apa rece. Laptele condensat il amestecam cu 50 ml lapte, iar in restul de lapte incalzit dizolvam gelatina scursa de apa in care am hidratat-o. Amestecam pana se dizolva complet si o adaugam in laptele condensat, mixand usor. Smantana pentru frisca o batem cu zaharul vanilat pana devine tare, apoi o incorporam treptat si usor in amestecul de lapte condensat. Lasam la rece pana cand se intareste putin.


Intindem jumatate din crema pe un blat (racit) si dam din nou la rece, timp in care vom pregati prima glazura. Punem toate ingredientele intr-un vas si le topim la foc mic. Omogenizam si lasam sa se racoreasca. Turnam peste crema si intindem usor avand grija sa nu se amestece cu crema. Dam din nou la rece pana se intareste glazura, apoi intindem cealalta jumatate din crema, acoperim cu al doilea blat si intindem uniform a doua glazura, care o pregatim exact la fel ca si prima glazura, doar ca o intindem calda. Dam din nou la rece pana se intareste glazura de deasupra.


Se taie cu un cutit bine ascutit si umezit cu apa fierbinte.


Pofta buna!


Sursa de inspiratie

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Kinder Pingui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (51)

babi5 1

21.08.2013, 21:21

dantes 1

22.08.2013, 09:33

arata super cred ca este delicioasa

monik80 1

21.03.2015, 12:48

ffffff buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura kinder pingui