Lasagna din dovlecei si vinete

de mirela0911 in Pui, 6 Aug 2017 | 392 vizualizari

 

Avand cativa dovlecei si vinete in frigider, am hotarat sa fac lasagna dar folosind in locul foilor aceste legume. Mi-am zis ca voi ajunge sa o mananc singura, dar mare mi-a fost mirarea sa constat ca au mancat si copiii. 

 

INGREDIENTE

  • 1 buc dovlecel
  • 1 buc vanata
  • sare, piper mozaic
  • 400 g carne tocata de pui
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare, piper dupa gust
  • 5 lg ulei
  • patrunjel verde tocat
  • 200 ml bulion
  • 200 g cascaval Delaco
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna din dovlecei si vinete:

Se curata ceapa si se taie marunt. Morcovul se curata si se da pe razatoarea cu gauri mici. Intr-o cratita se pune uleiul la incins apoi se adauga ceapa si morcovul. Se lasa la calit putin apoi se adauga si carnea. Se amesteca pana se albeste carnea, se condimenteaza cu sare si piper, se adauga usturoiul pisat si patrunjelul verde tocat, iar la final bulionul. Se lasa sa fiarba la foc mic pana ce carnea este facuta.


Dovlecelul si vanata se spala bine, se sterg cu un prosop de hartie si se taie in felii subtiri de cca 3-4 mm grosime. Se asaza intr-un vas de yena rondelele de dovlecel, una langa alta si se sareaza si pipereaza. Jumatate din cantitatea de carne se pune peste dovlecei, se niveleaza apoi se presara deasupra cascaval dat pe razatoarea cu gauri mici.


Peste acest strat se aranjeaza feliile de vanata, una langa alta si se condimenteaza cu sare si piper. Se toarna restul de carne cu sos, cascaval ras iar la final se pune un alt strat de dovlecei. Se presara deasupra sare si piper si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade.


Dupa cca 30 de minute se scoate tava din cuptor si se presara deasupra restul de cascaval. Se da din nou la cuptor si se mai lasa pana se rumeneste frumos cascavalul. Chiar daca legumele au lasat putin mai mult sos (care a fost delicios) a fost delicioasa lasagna din legume.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca nu va place cu mult sos, se poate presara inainte sare peste rondelele de dovlecel si vinete si puse la scurs.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna din dovlecei si vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

oanapl 1

07.08.2017, 23:49

Delicioasă!

mihaelar63 1

08.08.2017, 01:13

Si eu as manca asa ceva
.... Nu-i pentru cine se pregateste ... ))

noiinbucatarie 1

09.08.2017, 13:24

Delicioasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gem de zmeura

ieri la 20:22

Rosii  deshidratate la borcan, cu ulei de masline si busuioc

ieri la 19:39

Gulas vienez

ieri la 15:32

Gem de caise, piersici, zmeura si menta

ieri la 13:22

RETETA RECOMANDATA
Mancare de dovlecei cu pui