Lasagne cu carne si vinete

de gaby_duceag in Mancaruri cu carne, 24 Sep 2011 | 8043 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de
  • 250 gr foi lasagne nefierte
  •  Sos bechamel preparat din :
  • 700 ml lapte
  • 3 linguri faina
  • o lingura unt
  • putina nucsoara
  • sare
  • piper
  •   Suc de rosii(aprox 400 ml)cu:
  • 400 gr carne tocata (porc, vita, piept de pui)
  • o vanata mare
  • 4 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • zeama de lamaie
  • busuioc
  • ulei de masline
  • cascaval taiat cubulete sau mozzarella feliata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagne cu carne si vinete:



Pentru inceput preparam sosul rosu.



Curatam vanata.

O taiem cubulete si o stropim cu zeama de lamaie.

Incingem putin ulei intr-o craticioara , punem vanata si o calim 2-3 minute.

O scoatem intr-un bol si adaugam inca putin ulei si carnita (tocata sau taiata cubulete).

O rumenim frumos pe toate partile.

Adaugam sucul de rosii, vanata, usturoiul feliat, busuiocul,sare si piper dupa gust si lasam totul la foc mediu, cu capac, pentru 20-30 minute.



Intre timp preparam sosul bechamel.

Intr-un ceaunel topim untul, adaugam faina si amestecam pe foc timp de doua minute.

Dam deoparte si adaugam putin cate putin laptele rece.

Condimentam totul cu sare , piper si nucsoara si tinem pe foc pana cand sosul incepe sa se ingroase si se dezlipeste de pe peretii vasului.





Pregatim un vas termorezistent (eu am pus intr-o tava de cuptor) si punem dupa cum urmeaza :

un strat de sos bechamel (impartiti ochiometric sa va ajunga), foi de lasagne, sos rosu, sos bechamel, cascaval sau mozzarella, un alt strat de foi, sos rosu, sos bechamel si cascaval si terminam cu un al treilea strat de foi peste care punem sos bechamel si cascaval sau mozarella.





Dam vasul in cuptorul preincalzit, la 175 grade, si-l tinem pana ce se rumeneste frumos .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagne cu carne si vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (63)

Cris2711 1

05.11.2011, 16:58

Diana apoi este curtea ta

Krystyan Trendy 1

04.11.2013, 10:32

sebirizescu 1

01.12.2013, 22:49

bun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Muschiulet de porc cu legume la cuptor