Legume cu ciuperci si chorizo la wok

de xana in Mancaruri de legume, 12 Aug 2013 | 1673 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr ciuperci
  • 200 gr varza
  • 200 gr brocoli
  • 200 gr muguri de fasole
  • 150 gr boabe de porumb
  • 1 ceapa medie
  • 4 catei de usturoi
  • 1/2 ardel rosu
  • 5 feliute de chorizo
  • 4 linguri de sos de soia
  • 1 lingurita de ghimbir praf
  • piper
  • sare(daca mai credeti necesar)
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume cu ciuperci si chorizo la wok:

Ceapa, usturoiul, ardelul, varza si chorizo se taie pestisori, ciupercile felii iar brocoli ii desprindem in buchetele. Daca aveti boabe de porumb si muguri de fasole din conserva, cum am avut eu, se pun la scurs intr-o sita.


Wok-ul se pune pe foc si se lasa 5 minute la incins apoi punem uleiu si ingredientele pe rand. Incepem cu ceapa, usturoiul si chorizo pe care le calim rapid cat sa se inmoaie putin, fara a lasa ceapa sa prinda culoare. Adaugam ghimbirul si amestecam bine. Apoi adaugam ciupercile si brocoli si le lasam si pe ele la calit 3 minute. Urmeaza varza si ardelul, iar dupa alte 3 minute porumbul si mugurii. Finalizam cu sosul de soia, piper si sare(sosul de soia este sarat si s-ar putea sa nu mai fie nevoie sa adaugati sare), amestecam bine si este gata de servit.

 

TIPS-URI

1

pentru o mancare de post, puteti omite chorizo, este la fel de bun si fara

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume cu ciuperci si chorizo la wok" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

FlaviaD 1

13.08.2013, 10:29

Foarte bun

Sim0na 1

13.08.2013, 11:14

delicios

xana 1

13.08.2013, 12:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare cu ardei