Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac

de mihaelar63 in Paste, 3 Noi 2014 | 1094 vizualizari

 

Din ciclul ,, Nimic nu se pierde, totul se transforma '' . Am ramas pe stoc din ziua precedenta cu un spanac scazut foarte bun , doar ca nu mergea asa gol . M-am gandit ca ar fi grozav pe post de sos langa paste de calitate si inca ceva carnita . Preparatul final a fost grozav de gustos si aratos .Pastele lumaconi sunt niste paste tip scoica , uriase , imi plac pentru ca ,, ascund '' bine un sosul .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr muschiulet de porc
  • 500 gr spanac
  • 500 ml lapte
  • 250 gr lumaconi [ [paste tip scoici mari ]
  • 100 ml ulei vegetal
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri parmezan ras
  • 2 cepe verzi
  • 6 catei usturoi
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei galben
  • 1 varf cutit nucsoara
  • fulgi chili
  • sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac:

 Muschiuletul de porc se feliaza si se prajeste in jumatate din ulei .

Ardeii spalati si taiati cuburi se aduga la muschiulet si se lasa cateva minute pana se patrund .Se sareaza si secondimenteaza cu fulgi de chili .

Pastele se fierb in multa apa sarata clocotinda respectand instructiunile de pe punga .Scurgeti pastele .

Ceapa si usturoiul se feliaza si se calesc foarte usor in uleiul ramas . Puneti faina , amestecati si turnati usor laptele amestecand . Se aduga spanacul spalat  si se blenduieste cu mixerul vertical de mana .

Dati gustul final la spanac adugand nucsoara , parmezan si sare .Amestecati in spanac  sosul provenit de la prajirea carnii .

Serviti pastele acoperite din abundenta cu sosul de spanac si cu muschiuletul prajit deasupra .

 

RETETA IN IMAGINI

Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-0
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-1
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-2
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-3
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-4
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-5
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-6
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-7
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-8
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-9
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-10
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-11
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-12
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-13
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-14
Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac-15

COMENTARII (14)

Rocsi

Rocsi 1

03.11.2014, 21:27

dantes

dantes 1

04.11.2014, 08:58

Foarte bun!

Micutza Luana

Micutza Luana 1

04.11.2014, 10:23

bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!